2012/12/17

チキンドリア  ご飯・パン・麺類

パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと使ったチキンドリアです。
味のポイントはパプリカパウダー。ふんわりと香るいい香りがドリアによくあいます。
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材料 鶏もも肉・玉ねぎ・ごはん・バター・小麦粉・牛乳・コンソメスープの素・
   塩・胡椒・ケチャップ・パプリカパウダー・パルミジャーノレッジャーノ


作り方 @鍋にバターを溶かし、スライスした玉ねぎと鶏肉を炒める
    A玉ねぎがしんなりとしてきたら小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳を少しずつ
     入れてホワイトソースを作り、コンソメスープの素・塩・胡椒で味付けする
    Bフライパンにバターを溶かしてスライスした玉ねぎを炒め、ご飯とケチャップ・
     パプリカパウダー・塩・胡椒で味付けしする
    C耐熱皿にBを盛り、Aをかけたらすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ
     を振り、オーブンで焼く
    D焼き上がったらパプリカパウダーをかけて出来上がり


こんがりと焼けたドリアはとっても美味しかったです。




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