2013/1/17

トマトとじゃこのサラダ  おかず

ごま油でこんがりと炒めたじゃこをサラダにトッピングしました。
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材料 トマト・玉ねぎ・じゃこ・ポン酢・ゴマ油

作り方  @玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をよく絞っておく
     Aトマトをスライスして@と一緒の皿に盛りつける
     Bフライパンにごま油を熱してじゃこを炒め、こんがりとしたらAにのせて
      ポン酢をかけたら出来上がり

さっぱりとした味わいのサラダです。
旬のトマトで作ったらもっともっと美味しいんだろうな。





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