2013/5/15

タラのソテーバジルソース  おつまみ

こんがりと焼いたタラに作り置きしてあったジェノベーゼソースをかけました。
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材料 タラ・じゃがいも・アスパラガス・塩・胡椒・ジェノベーゼソース・オリーブオイル

作り方 @ジャガイモは皮をむいて厚めにスライスして茹でておく
    Aフライパンにオリーブオイルを熱したらタラを入れて塩・胡椒を振って、こんがりと焼く
    Bタラが焼きあがる少し前にアスパラも入れて一緒に焼き、皿に盛る
    Cジェノベーゼソースをかけたら出来上がり

アスパラは切らずに長いまま使ったら、何だかおしゃれな一皿になっちゃいました。



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