2014/12/5

自家製ジンジャーエール  その他

寒い季節に体の内側から温まるショウガをたっぷりと使ったジンジャーエール。
スパイスを効かせて砂糖は控えめ。ドライな味わいです。
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材料 しょうが・クローブ・赤唐辛子・粒黒胡椒・砂糖
   炭酸水・ライム

作り方 @鍋にすりおろしたしょうが・種を取った赤唐辛子・クローブ・粒黒胡椒・砂糖・水を入れて
     弱火でじっくりと加熱し、そのまま冷ます
    Aザルにキッチンペーパを敷いて@を漉す
    Bグラスに氷とライム・A・炭酸水を入れて混ぜたら出来上がりです。

このジンジャーシロップはお湯で割って飲んでも美味しいですよ!


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