2015/2/12

マグロとアボカドのタルタル  おつまみ

づけにしたマグロとマヨネーズで和えたアボカドを二層のタルタルにしました。
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材料 まぐろ・醤油・みりん・わさび・アボカド・タマネギ・マヨネーズ
   水菜・海苔

作り方 @マグロは粗いみじん切りにしてボウルに入れて醤油・みりん・わさびをいれて漬け込む
    Aアボカドは皮をむいて種を取り、粗いみじん切りにしてボウルに入れてマヨネーズ・わさび・
     みじん切りにしたタマネギを入れて混ぜる
    B皿にセルクルを置いてAと@を入れて形を作り、山葵をのせる
    C水菜と海苔を添えたら出来上がり

そのままたべてもいいし、海苔にタルタルと水菜をのせて包んで食べても美味しいですよ!


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