2015/5/25
丸ごと玉ねぎのグラタンスープ 汁物・スープ類
新玉ねぎを丸ごと使ったスープです。
じっくり煮込んだら柔らかくってあま～～くなりました。
材料 玉ねぎ・コンソメスープの素・塩・溶けるチーズ・ローリエ
作り方 ①鍋に水とコンソメスープの素・塩・ローリエを入れて煮汁を作り、皮をむいた玉ねぎを
丸ごと入れてじっくりと煮込む
②一人用のココットに①を入れてとけるチーズをのせてオーブンで焼いたら出来上がり
ココットに移すとき、玉ねぎが崩れないように気をつけてくださいね。
こんがり焼けたチーズが良い感じです。
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じっくり煮込んだら柔らかくってあま～～くなりました。
材料 玉ねぎ・コンソメスープの素・塩・溶けるチーズ・ローリエ
作り方 ①鍋に水とコンソメスープの素・塩・ローリエを入れて煮汁を作り、皮をむいた玉ねぎを
丸ごと入れてじっくりと煮込む
②一人用のココットに①を入れてとけるチーズをのせてオーブンで焼いたら出来上がり
ココットに移すとき、玉ねぎが崩れないように気をつけてくださいね。
こんがり焼けたチーズが良い感じです。
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