2015/6/20

スペアリブのオーブン焼き  おかず

じっくりと一晩かけて下味を付けておいたスペアリブ。
オーブンに入れて焼くだけでとっても美味しいのです。
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材料 スペアリブ・玉ねぎ・はちみつ・ニンニク・しょうが・醤油・日本酒・
   オリーブオイル・塩・胡椒

作り方 @チャック付きの袋にすりおろした玉ねぎ・ニンニク・しょうが・はちみつ・醤油・日本酒・
     オリーブオイルを入れてよく混ぜておく
    Aスペアリブは塩・胡椒をしてから@に入れて冷蔵庫で一晩寝かす
    Bオーブン皿にオーブンペパーを敷いてAを並べ、200度に熱したオーブンで15分焼いたら
     180度に下げて20分ほど焼いて出来上がり

つけあわせはオーブンで一緒に焼いたジャガイモ。
切れ目にガーリックバターをぬりました。
スエーデンのジャガイモ料理でハッセルバックポテトという名前です。


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