2015/7/27

ゴーヤチャンプル  おかず

暑い、暑い、毎日暑〜〜〜〜い!!
そんな時には旬の野菜ゴーヤを使ったゴーヤチャンプルです。
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材料 ゴーヤ・スパム・もやし・豆腐・たまご・塩・胡椒・醤油

作り方 @フライパンにサラダ油を少し入れて熱したらスライスしたスパムを炒める
    Aこんがりとしてきたらもやし・ゴーヤ・豆腐を入れて更に炒める
    B塩・胡椒で味付けしたらたまごを入れてさっと炒め、最後に醤油を入れて出来上がり

ゴーヤは苦いけど美味しい。美味しいけど苦い。
でも食べちゃう。栄養満点なのでたっぷり食べましょう!

ちなみに今回使った豆腐はスーパーの沖縄フェアで購入した島豆腐ですよ。





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