2012/5/27
コロッケ定食 おかず
ダンナ様がコロッケ食べたいと言うので久しぶりに作りました。
コロッケって手がかかるから、なかなか作る勇気が出なくて（笑）
材料 じゃがいも・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・胡椒・バター・たまご・小麦粉・パン粉
作り方 ①じゃがいもはゆでて柔らかくなったら潰しておく
②フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め、
塩・胡椒で味付けをしたら①と混ぜる
③小判形に形を作り、小麦粉・たまご・パン粉で衣をつけて油であげたら
出来上がり
付け合わせは千切りキャベツとプチトマト・ケチャップで炒めたスパゲティ。
具の入っていないスパゲティがやけに旨い。。。
で、定食ってことで小さな冷奴と漬物、ごはんとなめこの味噌汁と一緒に
いただきましたよ。
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コロッケって手がかかるから、なかなか作る勇気が出なくて（笑）
材料 じゃがいも・玉ねぎ・豚ひき肉・塩・胡椒・バター・たまご・小麦粉・パン粉
作り方 ①じゃがいもはゆでて柔らかくなったら潰しておく
②フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒め、
塩・胡椒で味付けをしたら①と混ぜる
③小判形に形を作り、小麦粉・たまご・パン粉で衣をつけて油であげたら
出来上がり
付け合わせは千切りキャベツとプチトマト・ケチャップで炒めたスパゲティ。
具の入っていないスパゲティがやけに旨い。。。
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