2013/11/12
しめじと豚肉・たまごの炒め物 おかず
シメジと豚肉の炒め物です。
ふんわりたまごが全体に絡んでとっても美味しいですよ。
材料 豚バラ肉・たまご・しめじ・にんにく・しょうが・醤油・オイスターソース
胡椒・ごま油
作り方 ①たっぷりの油を熱したフライパンに溶きたまごをいれて半熟状態になるまで加熱し、
取り出しておく
②フライパンにごま油を熱したらみじん切りにしたにんにくとショウガを入れて加熱し
いい香りがしてきたら豚肉を入れて炒める
③豚肉の色が変わってきたらシメジを入れて更に炒め、醤油・胡椒・オイスターソースで
味付けし、①を入れてさっと混ぜたら出来上がり
オイスターソースの風味が食欲をそそり、白いご飯にとってもよくあいました。
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ふんわりたまごが全体に絡んでとっても美味しいですよ。
材料 豚バラ肉・たまご・しめじ・にんにく・しょうが・醤油・オイスターソース
胡椒・ごま油
作り方 ①たっぷりの油を熱したフライパンに溶きたまごをいれて半熟状態になるまで加熱し、
取り出しておく
②フライパンにごま油を熱したらみじん切りにしたにんにくとショウガを入れて加熱し
いい香りがしてきたら豚肉を入れて炒める
③豚肉の色が変わってきたらシメジを入れて更に炒め、醤油・胡椒・オイスターソースで
味付けし、①を入れてさっと混ぜたら出来上がり
オイスターソースの風味が食欲をそそり、白いご飯にとってもよくあいました。
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