2016/2/8

レンコンのハニーマスタード風味  おつまみ

オリーブオイルで焼いたシャキシャキのレンコン。
粒マスタードとハチミツのドレッシングで和えました。
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材料 レンコン・粒マスタード・ハチミツ・酢・オリーブオイル・塩・胡椒
作り方 @ボウルに粒マスタード・ハチミツ・酢・オリーブオイルを入れて混ぜておく
    Aフライパンにオリーブオイルを熱したら輪切りにしたレンコンを入れて塩・胡椒を
     振って両面を焼き、熱々のまま@のボウルに入れる
    Bそのまま冷まして味をなじませたら出来上がり

粒マスタードのプチプチ感とレンコンのシャキシャキがとっても楽しい一品です。


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