2007/11/19
や・き・に・く おかず
大皿にど～んと盛られた や・き・に・く！！
豪快なこのお料理はダンナ様が作ってくれました。
材料 豚バラ肉・たまねぎ・きゃべつ・しょうが・にんにく・ねぎ
みりん・酒・醤油
作り方 ①玉ねぎは皮をむいてスライスし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
②キャベツは千切りにして水にさらし、水気をよくきって皿に盛る
③すりおろしたしょうがとにんにくにみりん・酒・醤油を混ぜて
合わせ調味料を作っておく
④フライパンに油を熱したら玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら
豚バラ肉を入れて更に炒める
⑤お肉に火が通ったら③を入れて味付けをして、②の上にのせて
小口切りにしたねぎをのせたら出来上がり
ちなみに今回使用したお肉の量は400グラム。玉ねぎは３個・キャベツ1/4個。
あっという間になくなってしまいました(笑）
しかも、やたらとごはんがすすんでしまい、４人で３合を食べきってしまいました。
完全に食べすぎです・・・。満腹・満腹 ああ幸せ。
さてさて、キムラキッチンは本日で600回目を迎えました！！
何だかあっという間です。
これからも更にパワーアップし、皆様に美味しいレシピを提供できるよう、
頑張っていきますので、これからもよろしくお願いします。
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材料 豚バラ肉・たまねぎ・きゃべつ・しょうが・にんにく・ねぎ
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