2008/1/29

揚げだし豆腐  おつまみ

納豆をのせた揚げだし豆腐です。
私は食べたことがなかったのですがダンナ様が「美味しいよ」って言うので、
作ってみました。
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材料 豆腐(木綿)・小麦粉・納豆・ねぎ・みつば・めんつゆ

作り方 @豆腐は水切りをして食べやすい大きさに切る
    A納豆は包丁で細かくたたき、ネギは小口切り、ミツバは細かく切っておく
    Bめんつゆに水を加えて温めておく
    C豆腐に小麦粉をまぶして油で揚げて器に盛り、納豆・ねぎ・みつばを
     のせてBをかけたら出来上がり

上からかける汁はお手軽にめんつゆを使いました。
こんがりと揚がったお豆腐にアツアツのだし汁。
そして納豆が意外とあうんですよ。
お試しくださいね。

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