2008/7/28

ひつまぶし  ご飯・パン・麺類

土用の丑の日から少し遅れて、我が家でもうなぎを食べました。
お友達を呼んで、うなぎがメインのバーベキューです!!
もちろん生のウナギを買ってきて炭火で焼き上げましたよ。

うなぎはいつも通りこんな風に焼きました
(昨年の土用の丑の日の記事です)
http://diary.jp.aol.com/k-kitchen/488.html

まずは、白焼き。わさび醤油やポン酢・梅肉などお好みのものをつけながら
いただきましたよ。

そして次はタレで。

お次は焼きおにぎり。

そして、残ったうなぎは次の日に「ひつまぶし」にしていただきました。
クリックすると元のサイズで表示します
ご飯の上に切ったうなぎをのせて、わさび・ねぎ・海苔を添えました。
一杯目はそのまま。
二杯目は薬味をのせて。
そして最後は出し汁をかけてお茶漬けにしていただきました。

あたりまえですが(笑)、とってもとっても美味しかったです!!

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