2006/7/4

イカどんぶり  ご飯・パン・麺類

イカのお刺身を炊き立てご飯の上にのせ、さらにイカの肝をのせていただきました。
イカの肝は生のままだとちょっと臭みがあるのでひと工夫。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 イカ・酒・醤油・シソ・ごはん

作り方 @イカは皮をむいて細切りにしてしその千切りと和えておく
    Aイカの肝を鍋に入れ酒と醤油を加え弱火で加熱する
    B丼によそったご飯の上にイカの身と肝をのせてできあがり

濃厚な肝の味が全体に絡み、あっという間に丼がカラになってしまいました。
お好みでゴマを振って食べてみてくださいね。

ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
  ↓
レシピブログ




トラックバックURL

トラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。
→トラックバックのより詳しい説明へ



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ