烏有洞(-)

--和田金--



この写真↑。　
この夏の贅沢！！和田金でうまい牛を食べた。（今年は米沢牛も食ったし、当たり年だな。）
明治11年開業の松阪牛の老舗。（当然、そのころはブランド化はしてませんがね。）
松阪牛の超big nameです。松阪ですき焼ならここ！といえます。

なかなか地域的にも行きにくいし、値段も張るのでなかなか行けてませんでした。小さい頃にも食べた ことがあったのですが、その味に驚きました。がきでもわかるもんなんやね、うまいものは。

ちなみに、素材となる最高牛肉は、日本有数の生産地・兵庫産の優秀な黒毛和種の雌牛ばかり選び、自 営牧場で飼育したものを使用。（出身は松阪ちゃうんかい！）

アクセス ： JR紀勢本線・近鉄山田線松阪駅JR側出口より東へ徒歩7分（駅で言えばすぐわかる）
営業時間 ： 11時30分〜20時30分（ラストオーダー）
予約 　　： 要（なるべく）
休業日 　： 第4火曜休、定休日が祝日の場合は営業
料金 　　： すき焼7000円、ステーキ200g1万2000円（税別）

松阪肉の老舗「和田金」について
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http://net70.itspy.com/tokoton/rekishi3.htm

-- Die Legende vom Heiligen Trinker --

今日も京都からの帰りに飲んでしまった。（台風18号で新幹線が止まりそうでやばかったですが。）
酔っぱらいながら、酔っぱらいの話。

その名も、「聖なる酔っぱらいの伝説」Joseph Roth著、池内 紀　訳　（白水Uブックス）

セーヌ川の橋の下に住むある飲んだくれのホームレスが偶然知り合った紳士から金を恵まれる。気位を失っていないホームレスは紳士と小さな約束をする。次々と訪れる不思議な奇跡。

Joseph Rothは、現在のウクライナ共和国の一部にあたる東ガリシア（当時オーストリア＝ハンガリー帝国の直轄州）にドイツ系ユダヤ人として1894年に生まれ、欧州を放浪した。そして本作品の舞台であるパリで第二次世界大戦で風雲急を告げる1939年にわずか45歳で亡くなった。本作品は彼が亡くなった1939年に書かれた作品であり、彼の死後直後に刊行された。

本作品はまさに作者本人の自画像といえる。Joseph Rothは本作品の主人公と同じく酔っぱらっていた。酒に逃げていた。そして、この作品はまったく透き通った文章であり、酒に逃げながら、まったく酩酊した所がない。それだけに切ない。

なおエルマンノ・オルミ（イタリア）によって同名で映画化されている。


＜Joseph Roth（ヨーゼフ・ロート）に関するHP＞
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http://www.geocities.com/roth_online/


"CONCEDA DIO A TUTTI NOI,A NOI BEVITORI,UNA MORTE COSI LIEVE E BELLA."

＝＝韓国・コーン茶・緑茶飲料＝＝

最近どんな「おちゃ」をのんでいるのか？
我が家（およびその周りの家庭）では、はこの夏、私の韓国土産のコーン茶が飲まれていました。最近ではいろんな焼肉屋でも飲むことがふえてきましたが。麦茶のコーン版みたいなやつです。麦茶自身がかなり手抜きな「おちゃ」かなと思いますが、コーン茶も同じ。

ところで最近、PETボトルやら缶にはいった「御茶」を飲む機会が多くなってきました。だいたい自販機にもたくさん並ぶようになったからだろうけど。実際2003年の消費量は178万kl（全国清涼飲料工業会調べ）だそうな。
農水省と厚労省の食品に関する共同会議は最近、加工食品の半分以上をしめる原材料に関しては、原産地表示義務を打ち出しています。一次加工品の緑茶（茶葉）はこの9月にも原産地表示が義務か付けられるとのことですが、緑茶飲料は対象とならない様子。
＜なんでだろう？＞
「緑茶飲料について、荒茶への火入れ技術、茶葉同士のブレンド技術、抽出技術など多様な加工技術を組み合わせた高度な加工食品、であること。また時期によって原料のバラツキがあること。」が理由だそうな。
＜ほんとのところ＞
余計な表示をするのは、要するにコストアップにつながるからでしょ？

食品の生産履歴についての関心が以前に比べてはupしている御時世を考えると「リスクのありなしにかかわらず、消費者に必要な情報として、原産地表示はほしい。」というのが消費側かなあ。そうそう原産地もさることながら、香料が入った緑茶飲料もあるから今度買うときは見て見て。（ちょっと「裏切りものー！」と思ったりします。）
ま、どんな理由があるにしろ「原産地は書かなくてよい」というのは、ちょっと後ろ向きですね。残念。どうしても「いや」なら飲まなきゃいいんですよ。でも飲んだくれて、飲んだくれてよっぱらった時、意外とごくごく飲んでしまうのでした。あ、次は飲んだくれの話か？

＝＝＝韓国映画＝＝＝
原題「THE CLASSIC」 （ラブストーリー）

監督 クァク・ジェヨン
出演 ソン・イェジン、チョ・スンウ、チョ・インソン、イ・ギウ、イ・サンイン、イム・イェジン

なんだか韓国ものが多いので、ちょっと辟易はしているのですが、、、。DVDが販売・レンタルされているのを見て、高いし買うまではいいや、と思い、先日の韓国出張の合間にVCDを買ってきました（300円也）。PCで後で楽しむ分にはいいが、結局TVで見たいのでレンタルしてきてしまった。（それこそしまった！！）

ストーリーはまさに韓国映画らしいテーマ。ともかく切なく、切なく、切なく。昔のラブストーリーが好きな人にはたまらんやろうなあ。

＜ストーリー＞
部活の先輩サンミン、友人、主人公ジヘの三角関係。ジヘはある時、友人からＥメールの代筆を頼まれ引き受けてしまう。複雑な心境の中、想家の中で木箱を見つける。その中には、ジヘの母ジュヒの35年前の日記帳と何通もの手紙が入っていた。（勝手に見てます。）やがてジヘは、母のあまりにも切ない初恋の物語を知ることになる。35年前、それは1968年。韓国は未だ民主化されていない時代。

大体、THE CLASSICという原題で充分なのにどうして日本公開時に「ラブストーリー」という題に替えてしまったのか。センスなさすぎないか？