金田湾の朝市情報局

金田湾の地ダコ大漁セール！
　−旬の地ダコが５００円から−
金田湾は、地ダコの餌となる貝類＆甲殻類が豊富！だから、金田湾の地ダコは磯の風味豊かで味わい深い逸品として有名です
今年は地ダコが大漁そして、夏至から数えて11日目の７月２日から５日間は、暦の上で半夏生と呼ばれます。半夏生は、�@農家にとっては豊作･不作を占う大事な時期で、タコが８本足を大地に根付かせる様から農家の豊作祈願、�A旬の地ダコはタウリン豊富で夏バテ予防に効果的といった慣わしから、関西地方ではこの時期にタコを食べる風習があるそうです。この半夏生に先駆け、金田湾朝市では７月１日に金田湾の旬の地ダコ大漁セールを開催します！

金田湾の地ダコは蛸壺漁や素潜り漁で獲れます！

地ダコ一筋５０年！山利水産の煮ダコ（500円〜）はとても柔らかく味わい深い逸品です！丸俊丸＆丸タ丸の茹でダコ（500円〜）も噛み締めるほどに金田湾の地ダコの味わいを堪能できます。そのまま刺身で、マリネ、キュウリ揉み等でお勧めです！

寺下丸では刺身やしゃぶしゃぶ、浜焼きで美味しい生ダコをお出しします。レシピはこちら！

地ダコの刺身
�A漁師風浜焼きは、バーベＱにもお勧め！試食も用意します。当日は生タコの茹で方や茹でダコのレシピも配りますので、お楽しみにー！

レストラン金田では、金田湾の地ダコの唐揚げ、タコ飯、酢蛸、おまけに地ダコの好物＝トコブシの煮付けもついた金田湾の地ダコ尽くし定食（30食限定）を１０００円で用意します。

金田湾の地ダコの味わいを満喫できます！

金田湾の新鮮ピッチピチのイナダいかがでしょうか!?
当網元の網に、型の良いイナダがまとまって入りました！
お刺身、漬け、塩・照り焼き、煮付け、etc･･･どれでも美味しく頂けます！
イナダ一匹（1kg〜2kg）1000円〜1600円


その他、活ヒラメ、小アジ、メトーイカ、トビウオ等取り揃えております。今シーズン豊漁の金田湾の地ダコも、当網元で茹でて冷凍した自家製ですので、お安くなっているこの時期が買い時です！店頭で「焼きダコ」の試食も出しておりますので、気になる方は是非一度味見の方を

今週は丈夫なカトレア、ミウラオトメ、ダイアモンドチャームなどが咲き始めました。種から育てたオリジナル実生株で、蘭の血統書ともいえるサンダースリスト（英国園芸協会）に品種登録済みの正式名称です。オリジナルの株を購入していただくと、個体名をご自分で付けることが出来ます。この世にオンリーワンだからです。これに対し、メリクロンにより大量増殖され、流通しているものは、すでに作出者により個体名が決められており、勝手に変更して審査や展示は出来ないことになっています。蘭の品種改良はこのように、長い年月世界中で引き継がれ守られて、発展し続けています。

あまくておいしいぼっちゃんかぼちゃです。レンジで５分〜８分でおいしく食べれます。値段は１００円〜２００円で販売いたします。

　　　小ぶりの真イワシはいかがですか？
小ぶりでも脂はのってます　　お刺身はもちろん煮ても焼いても美味しいですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サービス価格100円/500g

干物も作りました！！ビールのおつまみにサイコーです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200円/10枚