5月に入って、金田湾では素潜り漁が始まりました!
金田湾の貝類は、餌となる海藻類も豊富なので、磯の風味豊かで美味しい!定番のサザエを始め、トコブシ、アワビも肉厚で身質も柔らかく絶品です!
今週末より丸俊丸&丸タ丸では、金田湾の貝類(サザエ、トコブシ、アワビ、漁があれば大アサリ&ムラサキウニも)を用意いたします。貝類簡単レシピも配布しますのでお楽しみに

味も絶品ですが、アワビはビタミン類も豊富で、栄養面でも優等生!また、サザエ、トコブシは、栄養ドリンクでおなじみのタウリン、海のスタミナたっぷりです。
朝市会場 中央通路左手奥の
丸俊丸
朝市会場 中央通路左手の
丸タ丸
★ムラサキウニ(漁次第ですが・・)
茹でウニは
至福の逸品。
豊かな磯の風味が調味料!何も味付けしなくてもおいしい!
朝市会場2Fレストラン金田では、金田湾のトコブシ、サザエを堪能できる貝尽くし食(30食限定)を1000円で用意致しますので、こちらもお見逃しなく!


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