金田湾の朝市情報局

オーキッドバレー三浦では、安心の自家用農薬未使用栽培品を、朝市でも少しずつ販売しています。

すっかり夏のような陽気になりました。
お待たせしました。
薬剤をつかっていない作物
一昨年から大好評の小粒の赤いソラマメ。

今年はかなり少なめでしたが、何とか販売できそうなくらい収穫できました。




薄いさやをむいたら、中のつやつやな赤い皮ごとたべます。加熱しても、赤い色（ポリフェノール）がのこり、栄養満点。
炊き込みご飯が簡単でおすすめですが、甘く煮ても、スープの具にもとても美味しい豆です。
柔らかい皮ごと食べるため、やや未熟で収穫してあります。すぐに食べない場合は、さやをむいて、冷凍もできます。

朝市では、取り置き、ご予約をお受けできませんので、ご希望のかたは、お早めに売り場にいらしてください。

母の日感謝セールで洋蘭もお買い得です！


朝市会仲間の、旬の食材、海の幸とともに
今週もお待ちしています。

いつもご利用ありがとうございます。

地魚自慢の金田湾朝市
いよいよ
5月からは魚の種類も豊富になります！
イシダイ・メジナ・カワハギ・マコガレイ・メバル・カサゴ・シコイワシ・クロダイ・コノシロそのほか漁次第で！

そして、素潜り漁も解禁になり
サザエ・トコブシ・アワビ・その他

ワカメ・コンブ・アカモク乾燥品もおすすめ！

野菜では地元農家のキャベツやお漬物がおすすめ！

老舗鈴木豆腐店のゴマ豆腐　や　手作りがんもどき　も！

和菓子のふじみやでは、まんまるでさくっと美味しい　かりんとうまんじゅう　や　お柏餅！

花もはハーブやレッドマスタード、チマサンチュの好評苗物と母の日サービス
などなど

鮪はやっぱり！山盛りブツ！毎週数量限定で販売しております。

朝市会一同各店自慢の品を取り揃え
心よりお待ちしております！


夕市のお知らせ記事もご覧下さい。