『
★天どんの寺子屋★in山梨県身延町』の
てんちゃん63さんから、ラーメンのリクエストが
あったので、ラーメンの紹介。
『
熊本ラーメン都来(とらい)』
黒いスープが特徴の熊本球磨地方の味を再現したラーメン
ちょっと酸味が利いているので、
初めて食べると、「なんじゃ?!」って感じなんだけど、
2〜3回行くとハマるお味。
見た目よりさっぱりしてます。
黒いのは、秘伝のニンニク油
(ニンニク臭くはない)
この間行ったら、チャーシューが美味しくなっていた。
麺は、コシのある太いストレート麺(自家製)
プチプチと歯ざわりのよい麺がうまいんだが、
最近、固めに茹でてくれと頼んでも、
ちょっと麺がゆるく出てくるのがちょっと残念。
麺は普通に多い方だが、メニューには載ってないけど
『大盛り』と頼むと無料で麺を大盛りにしてくれるのが
嬉しい。
住所 千葉県柏市旭町3-1-10
電話 0471-48-0688
営業時間 朝11:30〜昼3:00,夕方5:00〜夜10:00
[日・祝]朝11:30〜夜9:30
定休日 月曜日
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