鎌倉しらす☆喜楽丸

おはようございます☆★☆★

今日は少し寒いですね…
曇ったり晴れ間がのぞいたり
鎌倉の空は
はっきりしない天気です(￣・・￣)…


今日もしらすはありません(>_<)〃〃

もう少しお待ちください！！


という事で

喜楽丸は今
海藻屋の様になっています(笑)

しらす禁漁中にとったワカメ＆本日とれたてのアカモクを販売しています

ワカメは
塩ワカメ・乾燥ワカメ
どちらも１年持ちますのでとても便利ですよ♪♪

茎ワカメもあります☆☆


みそ汁・スープはもちろん
煮物に・酢の物に・炒め物に…と
どんな料理にでも大活躍ですね(^_^)v


ちなみに…
私は乾燥ワカメ・茎ワカメをそのままかじったり

戻したワカメや塩ワカメにそのままポン酢をかけて食べるのが好きです♪♪♪

おはようございます！！！！！


２日連続の冷たい雨が終わり

やっと晴れて
少しだけ暖かくなりそうですねo(^-^)o

本日もしらすはまだいません(ToT)…


この間紹介したアカモクですが


以前から海中に生えていた海藻です
関東地方ではあまり知られていませんが
食べてビックリ！！の美味しさなので

大々的に今年度から
売り出して行こうという物です♪♪♪


写真で見えるでしょうか……

さっと茹でて包丁でたたくと
粘りが出ます

写真で見るとメカブの様ですが

全く違うシャキシャキの新食感☆☆
そして粘りが旨さを倍増させます！！！

ポン酢・醤油をかけてそのまま食べるのはもちろん
納豆と混ぜたり
そばに入れたり……
おつまみにもなるしゴハンのおともにもなるし…

色々楽しめます(*^o^*)♪♪


しらすがいないため
今日もアカモクを捕りに行ってます！！！

乾燥アカモク
そして今日は生のアカモクも販売しています(^∀^)ノ


少しずつ注目され
ブームの予感がする★アカモク★

流行る前に(笑)ぜひぜひ
お試し下さい♪♪♪

こんにちわ！！！

お久しぶりですっ！！！


２月もお店を閉めて
浜でワカメ干しをしていました＊＊


３月１１日から
しらす漁解禁！！！！！
となりましたが

まだ水温が低いためか

湘南の海にしらすがきてくれません(ToT)……


作年も３月は手の平にのる位
少ししか捕れませんでした

そして４月１日から

どばっ！！っと捕れましたが

今年はどうでしょうか……


とりあえず
今のところしらすはありませんが！！！

わかめ
〇天然乾燥わかめ
〇養殖乾燥わかめ
〇天然塩わかめ
〇養殖塩わかめ
〇乾燥茎わかめ


あとはなんといっても

大注目！！！！！

☆☆☆アカモク☆☆☆（海藻）
をご用意していますo(｀▽´)o

アカモクについて…
詳しくは

写真とともにまたお知らせします♪♪♪