工藤 昇司 BLOG
負けても勝ってもチヌ釣りが楽しかった。それは、今も変わらない。
釣った数だけチヌとの会話があった。
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工藤昇司 | Profile
1951年徳島県生まれ、寝屋川市在住。TSUKASAちぬHOUSE代表。JFTチヌトーナメントで優勝2回、準優勝2回、東レトヨフロン杯優勝など。
マルキューアドバイザー、東レラインテスター、MFG筏かかり釣り部、つかさ会
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2018/12/14
「ちょっと飲みすぎたかな」
魚とお酒と美味処
?
2軒目の志の家です。
投稿者: kudo
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2018/11/26
「鰹たたき」
魚とお酒と美味処
淳子さんの釣ったイトヨリを鍋にして、
四万十のサンリバーで明神丸がイベントで鰹のタタキを実演販売していて、
庵で皆で食べようと買ってきました。
藁の香りがして、カツオ自身も脂が乗って美味しかったですね。
高知市内のひろめ市場も覗いてみましたが、高くて買う気にはなれません。
これ1本で600円とリーズナブルなお値段でした。
投稿者: kudo
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2018/11/13
「本浦のエサ取りを喰らい」
魚とお酒と美味処
ました。
およそ40匹のアジ。
半分近くをご近所さんにお裾分けして、残りをいただきました。
本浦産のカキもフライとポン酢で、。
カキはまだ小ぶりですが、美味しいですね。
カキは年を明けると太って更に美味しくなります。
お酒はいただきものの久寿玉。
岐阜のお酒かな、。
投稿者: kudo
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2018/9/27
「賀田湾のエサ取りを喰らう 2」
魚とお酒と美味処
フエフキをオリーブオイル焼きにして、
ヘダイは炙りに、。
フエフキは沖縄ではポピュラーな魚で、
クセのないお味ですね。
投稿者: kudo
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2018/9/19
「カツオタタキ」
魚とお酒と美味処
宿毛の業務スーパーと併設のあるね屋で買ってきたたたき。
今回はマグロがなくカツオばかりで、お造りとたたきを買ってきました。
二人で食べるには十分な量で480円はお安いです。
少し火が入り過ぎと思いますが、
大阪で売ってるカツオとは違いますね。
先日、賀田で釣ったカツオの話を地元の人にすると、
近海もののそれくらいのカツオやったらプラチナものと言います。
浜値で数万円?
あ〜、もったいなかったな〜!
投稿者: kudo
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