4月にマグロのトローリング釣行へ行った時にお世話になったスチュアートキャプテンから、ブルーフィンツナの切り身を分けていただきました。
先週釣れた55キロのマグロです。場所が遠いこともありすぐには持って来れなかったので、冷凍にして保存しておいてくれてました。そして昨日わざわざジョンの家まで持ってきてくれたんです。
しかも私の取り分は10キロくらい。スゲー!!!そんなにも?!!!
魚好きを強調しておいたかいがありました。
早速魚好きのお友達の家に配りに行き、みんなに喜んでもらいました。
鮮度がよければ刺身にして手巻き寿司パーティー出来たのになぁ・・・。
もらえただけでもありがたいことなのに欲張りすぎか・・・。
これが切り身のごく一部です。トロの部位で凍った状態。
昨夜は贅沢にもマグロラーメンを作ってしまいました。
ちなみにあねごさんからいただいたサッポロ一番ですよ!
これがうますぎ!!!マグロのだしが出てます!!!
それにしても写真では美味しそうに撮れてないなぁ。
今夜はマグロステーキにしようかな?
ニンニク3個使う予定。

0