2009/12/25

牛蒡のごま味噌煮  お料理レシピ

写真はありませんが、先日ふろふき大根を作りました。
若干お味噌が残りました。^^;
白味噌と手前味噌と八丁味噌をブレンドして
大変美味しい味噌だったので

こんにゃくの味噌田楽をしようと思いましたが
若干味噌が足りないので、こんにゃくの味噌煮にしました。
これもまた、お写真がありませんが美味しく頂きました。^^;



その時にまた、味を足したので
(三河みりんや米飴、昔醤油等…)
何か作れないかなぁ〜〜〜と考えて

これにしました。
牛蒡と人参をヒタヒタの水と
お味噌汁のだし昆布を一緒に煮ました。
柔らかくなった所で、残っていた味噌味のたれを
入れて、白ごまペーストを入れました。
クリックすると元のサイズで表示します

廃物利用ではありますが…すご〜く美味しかったです。
^^;こういう作り方をしているので、
レシピが出来ません。(爆)

そして、何も作り出せないほど
しっかり調味料を使い尽くしました。(爆)
貧乏臭いと言わないで下さいませね。
吝嗇家???爆
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タグ: レシピ 簡単 自然食



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