2007/7/20

氣が入る!  マクロビオテック

今日、たまちゃん先生と話していて思ったことがあります。

マクロビオテックは、
同じ材料を使って、
同じ場所を使って作っても
マクロを知っている人が作った料理と
マクロを知らない人が作った料理では
味が違うそうです。


リマクッキングスクールの松本校長先生の言葉だそうです。
http://www.arcen.gr.jp/
(もちろん、マクロを知っている人の作ったものが美味しい。)

それは、『氣』が入るからだそうです。

お料理を作る時、まな板と包丁の音や、
鍋とお玉がぶつかって出る音とかを極力避けるのだそうです。
雑に作ると、荒れる氣が入るのだそうです。

小さい子供なんかだと
穏やかな気持ちで作った料理と
何か、いらいらして作った料理の味を
ちゃんと感じ取るそうです。


思い当たる節あり。。。こわ〜。
お料理って、愛情が無いとできないな〜〜〜〜。
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2007/7/19

JKKに参加してきました。  たかたんの日常♪

ネットで出来たお友達『うさぞうさん♪』
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のご招待で、JKK(じゃがバターを・食う・会)
に参加してきました。


これは、猿の餌の為に作ったジャガイモで
厳密に言うと、他の作物を守るためらしいのですが
(うさぞうさん、間違えていませんか?^^)
今年は、盗られなかったらしくお招き頂きました。
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美味しそうでしょ?
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純粋にネットで出来た友人3名です。
オフ会って言うより、普通にお友達です。ははは。
今日は、欠席者もいて、次が楽しみです。


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2007/7/17

行って来ました♪その3  たかたんの日常♪

すゴーく頻繁に遊び歩いているようですが
当たってます。(爆)
今日も今日とて、誘われるまま〜
家の片付けもせずにランチして来ました。

イタリアンのお店に行ったのですが…
並んでまでは。。。
と言う事で、最近ちょっと模様替えしたらしいカフェに。。。
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KISSACO KURA

いただいたのは、昼ごはん。(そういう名前です。ププッ)
『五穀米 恵みの昼ごはん』
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