2007/8/30

『豆腐ケーキ』試作中。  マクロビオテック

野菜手帳の陽子さん♪からのお知らせを見て、
ひまわり狩り♪に行って来ました。

その時、無農薬のブルーベリーも購入して来ました。
陽子さんに、『砂糖は、65%!』と教わって
帰ってきましたが、マクロビ的にリンゴ100%ジュースで
煮詰めました。が!!!
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やっぱり、最後にすこーし甜菜糖を入れてしまいました。^^
それでも、根性無しの私は、ジャムじゃなくて、
プリザーブタイプのジャムもどきが出来上がりました。
ホホホホ〜〜〜〜♪

26日のセミナーに何かスィーツでも作りましょうか?
それとも、娘に食べられてしまうのでしょうか?

アップしないで色々とやっておりましたが、
豆腐のレアチーズケーキ風にソースでかけようかな???
ちょっと、試作して味見しないとな…
見た目は、良い感じじゃないでしょうか?
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お味は…娘曰く。
『お母さん、このレアチーズケーキ豆腐の味がするよ〜』
「まずい?」あくまでもさりげなく。。。
『う・ん。でも、ブルーベリーのソースが美味しい♪』

家の娘を騙せないと不合格なんだよね〜〜〜〜。^^;
  

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娘が結構うまいって言うんですけど〜〜〜^^

ちょっと、豆腐のメーカーを変えてみます。
ほんのちょびっとだけ作ったので、
もう少し作ってみます。ふふふ。

なぜか、焼かないマクロビのチーズケーキが無いので
挑戦していましたが。。。駄目なのかも。。。
やっぱり、豆腐のままだわ〜〜〜
焼くか、何か混ぜるかしないと駄目なのかな???
とにかく、次に行ってみる。
だめもとで、実験君になっている。だははは。

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