2009/1/31

洋風茶寮 風花田  外食日記

和でかけの会とカテゴリで悩んだのですが
とりあえず、新しいお店なので外食日記に♪
1月22日にオープンしたお店です。

着付け教室の後に、先生と和服の小物を
見立てて頂くために某呉服店をハシゴ^^;
(その時のお話は、また後日^^b)

先生の昔の生徒さんのお店と言うことで
予約してお邪魔しました。(予約制です。)

ご自宅をお店として使っています。
見た感じは、普通のお家ですが
中はレストラン風にテーブルと椅子でお食事です。
座って頂く別室もありました。

他のお客様もいらしたので、
お料理のお写真だけになります〜〜〜^^;



前菜です。牡蠣のスモーク以外は頂きました。
蕪は、粗塩で頂きます。意外な発見です。^^;
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焼餅入り青海苔茶碗蒸し
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お餅入りは、初めて頂きました。
もちっとして、美味しいです。
家でも作ってみたいと思いました。

次は、サラダです。人参とりんごです。
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写っていませんが、ドレッシングが美味しかったです。
玉葱かな???^^

実は、茶碗蒸しからメインとサラダの間が
ちょっとありまして…がっついて食べてしまった。^^;
で、久々にお写真がありません。(爆)
メイン、鶏の幽庵焼きです。
付けあわせが小芋の揚げ煮。山芋のステーキ?青菜。
うーん???もう1つが思い出せません。
食べかけでも良いかしら???
引っ込めろ〜〜〜!と言う時はメール下さい。(爆)

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私は、肉、魚はちょっとなんですが…
完食は断念しましたが、(もったいない!)
ほとんど頂く事が出来ました。
嫌な臭みが抜けていて、とても美味しく頂ました。

変わりご飯とお味噌汁が出て、
デザートになります。
春らしいです〜〜〜^^b

一番手前のクレームブリュレ?が
豆乳で作ってあって、思ったよりもさっぱりしていました。
お砂糖は、もう少し少なめでも良いかも?
キャラメリゼ?って言うんでしたっけ?
表面のお砂糖パリパリが厚めでした。
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でも、全体的にお野菜も多めで
丁寧に作られていると思います。

マクロビアンとかベジタリアンとかって
偏ってますから〜〜〜(爆)

お野菜もご自分で作っているそうです。
それだけでは足りませんが、その他のお野菜も、
ご近所の方に分けて頂いているとか…
顔の見える食材。理想的ですね。^^v
 

洋風茶寮 風花田(ふかだ)
住所:福島市宮代字植田29
電話:024−554-0063

定休日:毎週水曜日
昼:11:30〜14:00   
夜:18:00〜21:00

要予約です。
私が頂いたランチは1,575円(7品)でした。
7
タグ: ランチ カフェ 外食



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