2009/12/16

今夜はイカ大根  

非常に寒いとまでも今朝は????。気のせいか、それとも神経がにぶっているのか(笑)。  朝の出漁で800gと500gを船の生簀ではすぐ死んでしまいますので、スカリにちょっと先っちょが傷むけど2〜3日は生きています。クリックすると元のサイズで表示します最高の食材ですがコレステロールに要注意だそうです。
ゲソは焼いて一味とうがらしを塗したマヨネーズにしたため、熱燗の薩摩木挽で一杯。
孫とイカ大根突くのがこれまた、最高です。
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