おはよーございますマルヨシです。 今日は、雨が降ったりやんだりで、涼しいのは良いですが…、佐島組合は休業なので、出ている漁師さんがいれば直接入荷があります! 現在のところ写真@ 小ぶりは肝パンのカワハギ(写真は中型、牡、背鰭前方長く伸びてることで判別)、カサゴ、メジナ、ブダイ、カマス、佐島タコ、伊勢エビ、ガザミ、甘鯛(写真A)等が入荷しています!! 追加で入荷があれば、またアップしますッ!! 脂が乗ってるゴマサバスモーク!! 好評販売中!! 脂のある魚は自分の脂が落ちて、煙りを出し、色、風味を着ける…の旨味スパイラルで更に、美味しく仕上がります!!


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