
本日(9/26)の中日新聞朝刊、「いらっしゃい 10月 中部お出かけガイド」に「旬のアオリイカ生けづくり 福井県若桜町」として、神子の民宿で食べさせてもらえるアオリイカを紹介されました。
内容を書こうとすると短い紹介文ですので、ほぼ全文になってしまい、著作権に触れると思いますので、割愛させていただきます。
少しだけ書くと、釣ったイカをいけすで生かしておく事や、足はハサミで切って食べる事など。あぁ、食べた事のある私たちにはたまりません!食べたくなってきました。
しかし、新聞に紹介されたと言うことは、訪れる人もより増える事でしょう。気になった方は急いで予約しましょう!
尚、アオリイカの生けづくりは常神でも食べさせてもらえます。最盛期は9・10月ですが、各民宿ではいけすで生かしておくことにより、年内は楽しませてくれます。
画像は昨年9月末、
神子の民宿松岡さんにて

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