2008/7/30

市販よりも、小さいけど・・・・  家庭菜園

自家製ゴーヤは、市販よりも小さく、握りこぶし程度の長さだったり
キュウリ程度の太さですが、我が家では丁度使い勝手が良いです。
色々、調理しましたが、味付けが濃い方が、苦味は感じません。
また、使用前に軽く塩もみしておくと、苦味も少なくなります。
冷蔵庫で保管する場合は、濡れた新聞紙に包んで、ラップしておけば
1週間は、大丈夫です。(その前に、食べている?!)
実が冷蔵庫の中で多少熟して、(お尻のほうが黄色くなっていた)
種の周りに赤いゼラチン質のものが・・・
そのゼラチン質のものは、食べられます。・コレがほんのり甘い。
現在、23本収穫!!
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2008/7/10

西日だと〜  家庭菜園

毎日暑いなぁ。我が家のゴーヤの実、普通の蛍光ペンと撮影してみました〜市販品より、小さいし色が悪いけど、毎日の成長が楽しみ!
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2008/6/11

暑さ対策  家庭菜園

随分と長い間、ブログ更新怠けちゃった
GW中に、TVが壊れて、プラズマTVとBD−DVDで
遊んでいました!?最近のTVは便利で、ついつい毎日が
TV三昧になってしまい、PCを触る気分じゃななかったのよね。
PCメールはくだらないものも含めて、沢山ありすぎて削除も一苦労。

昨年は、キュウリを育てましたが、病気にかかりやすいので
今年は、暑さ対策に「ゴーヤ」を育てています。
5月中旬に植えて、初めは成長が遅く感じたけど、
今は、凄く早い。1日3回外に出て、様子を確認。
そうしないと、網戸に「つる」が絡むから大変です
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2008/3/24

今朝は、肌寒いけど  家庭菜園

2月に植えたサクラの佐藤錦ですが、新芽がやっと写真でわかる大きさに成長しました〜。自然の偉大さを感じます!
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2008/2/8

サクランボ  家庭菜園

昨日、サクラを植えました。左が佐藤錦、右がナポレオン。2品種を混種しないとダメらしい。3年後に実といいな〜気長に待ちます〜
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