INOCCHIのもずく屋本舗 - 2013年2月の記事一覧

2013/2/28

今日はメチャクチャ静かです！　　☆今日のもずく仕事

今日は違う漁場のロープ張り＆整備。
久松のもずく養殖の漁場は大きく北側と
南側に分かれます。で、今日は南側。
久々に泳ぐと、以前チョロっとしか見えてなかった
天然もずくがモコモコと沢山見えてました！
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2013/2/27

黒くなれ～、黒くなれ！！！　　☆今日のもずく仕事

本張り作業が続きます。
今日は９時半過ぎに出港。
そして夕方６時過ぎに帰港。
漁場では、８時間前後泳ぎっぱなし。
めっちゃ疲れた～～～！

本張りしたあとは水面からでも
薄っすら黒い網が見える。
約２ヵ月後、ここが真っ黒に
なっているといいなぁ～。
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2013/2/26

重っ！！！　　☆今日のもずく仕事

今日も、引き続き本張り作業。
苗床のもずくの伸びた網を一度船に引き上げて、
本張りする漁場へ移動させます。
今日の網についたもずくは凄く伸びていたので、
超～重い！！！船に引き上げるとその重量で、
船もだいぶ沈んでます･･･。
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先に本張りしてあったもずくです。
どんどん伸びてますよ～～～！
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2013/2/25

十六日祭　　☆INOCCHIのつぶやき

今日は朝から出港して漁場へ向かうつもり満々でした。

今日は、十六日祭。
この日に漁に出る漁業者はほとんどいません。

うちら夫婦はそろって本土出身者。
島内に墓も無く、今日という今日は
うちら家族にとって無縁な行事の日。

朝、takaが「今日は止めといたら～。」と一言。
静かな海、気温も高めと漁場で
仕事するにはとてもはかどりそうな日。
でも、その一言で出港止めました。
どんなに大荒れで、収穫時、台風が迫って
きていても出港を止めないtakaですが。

なにかあったら･･･。
なにかあるの？
でも、なにかあったら。
なにかあるの？

そんなこんなで、今日は十六日祭。
明日から、頑張ろう～っと。
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2013/2/22

パウチ作業　　☆もずく屋本舗の商品

今日はこの春の生もずく販売のための広告パウチ作業～。
ついでに、うみあそび！INOCCHI！とtaka's parlorの分も。
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2013/2/21

浅い漁場ゆえ　　☆海笑丸

今日は海笑丸の修理整備。
インペラという部分で、冷却水（海水）を取り込む部分の
部品交換です。もずくの漁場は満潮時、２～３ｍはあるのに、
大潮の干潮時などは完全に干上がってしまう所も多い。
よって作業が終わり、船を動かずタイミングが必要なのだ。
潮が引いている浅い時間帯に船を動かすと
海艇の砂を吸い込んでしまっているようだ･･･。
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一度、砂を吸っただけで、この様。
今年早くも２個目の交換っす。
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2013/2/20

今晩のおかず　　☆INOCCHIのつぶやき

頂きました沖縄の高級魚！
今晩は刺身だよ～～～ん。
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2013/2/18

残り一束！　　☆INOCCHIのつぶやき

先月から開始しました収穫期のみ限定販売
＜冷蔵生もずくっち＞の予約注文はぞくぞくと
頂いております。ありがと～ございます！！！

収穫期間中は、海へ行っている時間帯が非常に
長いので、発送までの準備や段取りは、この時期から
もう始まっております。配送会社にも早くから伝票を
お願いしていたのですが、予約注文頂いたらすぐに
記入しているので、もうあっという間に無くなり、
残り一束！次を頼んでおかなければ～！！！
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2013/2/14

本張り開始！　　☆今日のもずく仕事

今日より、本張り開始！
本張りとは、苗床で出芽させたもずく網を
一度回収し、船で一気に別のやや深い
もずくの漁場へ移動させて、キレイに一枚ずつ
どんどん広げてロープや鉄筋に固定します。
収穫時期まで、この状態のままもずくが
成長するのを見とどけていきます～。
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2013/2/12

資源活用？？？　　☆今日のもずく仕事

もずく養殖業では、沢山の浮きを必要とします。
ですが、この大量の浮きは購入しなくても
手に入るのです。ペットボトルの活用です。
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例年、家で溜め込んだペットボトルなどを
使っているのですが、今年は扱うもずく網の数が
膨大なので、また年々紛失している浮きの分も
考えると･･･。おそらく全部で１０００個ぐらいの
ペットボトルが必要かと。

今年は全然足りない。こういうときは、東海岸へ。
この時期、東海岸へは中国など外国から流出した
ペットボトルが太平洋をグルグル回って、
ここへたどり着いてくるのです。
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１代目満タン！

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２代目満タン！

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これで足りるかな？？？

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2013/2/11

随分伸びてきましたよ～。　　☆今日のもずく仕事

５日ぶりにもずくの漁場へと行ってきました。
随分、伸びてきましたよ～。
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2013/2/10

漁業者の旧正月は呑む～!?　　☆INOCCHIのつぶやき

今日は、旧暦の正月元旦。
漁業者の旧正は必ず呑む～!?
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2013/2/9

予約注文ぞくぞくと。　　☆もずく屋本舗からのお知らせ

収穫期のみ限定販売＜冷蔵生もずくっち＞の
予約注文を開始してから、はや１ヶ月。
毎日、ぞくぞくと予約注文を頂いております！！！
ありがとうございます！！！
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今期も収穫時期まで、予約注文は受付していますが、
早期に予約注文頂いた方へは、特典をサービスして
おります。まず第１弾は、２月２８日までに予約注文
頂いた方へは、＜オリジナルもずく佃煮＞＆
＜ＮＥＷもずくっちカマボコ＞をサービス！
沢山の予約注文お待ちしておりま～す！！！
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2013/2/8

第２回新商品開発会議（!?）　　☆もずく屋本舗の商品

今日は、第２回新商品開発会議(!?)。
とはいっても、前回と同じくINOCCHIとtakaだけです。

今日は悪天候のため、taka's parlorもクローズにして、
朝から夕方まで厨房に立ちっ放し！！！
海人間、そして普段から１日中同じ場所にいることの無い
INOCCHIにとっては、これはかなりハードです･･･。

今回は、かなり気合い入ってます。
発売開始予定はまだまだ未定ですが、
その日まで完全非公開です！！！

お楽しみに～。
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2013/2/7

第七優漁丸　　☆INOCCHIのつぶやき

今日はお師匠の新漁船、第七優漁丸の新艇祝い！
INOCCHIもたらふく酒を呑ませて頂きました！
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