INOCCHIのもずく屋本舗

2015/11/30

沖だし４回目　　☆今日のもずく仕事

本日、沖だし作業４回目！
今日は晴れてます！
気持ちイイ～。
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けど、濁ってま～す。
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今年収穫しました生もずく「冷凍もずくっち」の
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2015/11/29

沖だし３回目　　☆今日のもずく仕事

本日、３回目の沖だし作業です。
雨です…。
それも出港時から。
気が重い～。
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そして一回目に沖だししたもずく網から、
もずくの芽を確認！老眼がきてるINOCCHIの
視力では、かなり見えませんでしたが、
小さ～い芽を見つけることが出来ました。
(写真ではまだ分かりません！)
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2015/11/28

宮古島産冷凍ミニアップルマンゴーまもなく売り切れ御免！　　☆もずく屋本舗の商品

「宮古島産冷凍ミニアップル
マンゴー」が品薄となってきております。
ご注文希望の方は出来るだけお早めに！！！
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「宮古島産冷凍キューブアップル
マンゴー」の方は、まだまだ在庫が沢山ございます。
どしどしご注文お待ちしておりま～す！
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2015/11/24

今期はいったい何枚だ？？？　　☆今日のもずく仕事

連日、もずく網の修理に励んでおります～。
隣家のオジィも毎日手伝ってくれてます。
先日、向い家のオバァがメチャクチャ多い
もずく網を見てみかねたのか、
「うちの塀にももずく網掛けとけ～っ」と。
始めはありがたいが丁重にお断りしたが、
明らかに去年より多いもずく網。
お言葉に甘えて、向い家に塀をもずく網侵食～(笑)。
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2015/11/22

沖だし２回目　　☆今日のもずく仕事

本日、２回目の沖だしです。予定では、
一昨日に行なっておきたかったのですが。
風邪を引いたようです…。この３日間ほど絶不調。
そんななかでも、仕事が押しているので
フラフラになりながら、作業は続けたものの、
さすがに海には入れなかった。
３７、３度まで下がった。
もう我慢出来ずに気合いで泳ぐ！！！
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2015/11/18

おいおいマジかよ・・・。　　☆INOCCHIのつぶやき

おいおいマジかよ…。
台風２６号発生～。
勘弁してぇ～やぁ～。
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2015/11/17

異常気象　　☆今日のもずく仕事

久々にもずく漁場で、作業仕事。
この時期は陸での準備作業が多いので、
海での作業は嬉しくなる～(笑)。
今年は１１月だっていうのに、まるで夏日が
続いています。もずく養殖業にとっては、
もう少し寒くなってもらわなきゃ困るのだが…。
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2015/11/16

毎日毎日、陸の上で大忙し！　　☆今日のもずく仕事

この時期は例年、結構のんびり仕事をやっていたの
ですが、去年あたりから自分のキャパシティーを超え
まくった仕事をこなしているので、毎日毎日、陸の上で
大忙しです～。今日は気付いたら、漁師仲間と昼飯
食べに行った時の４０分ほどの休憩以外、朝から陽が
暮れるまで、動きっぱなし！クタビレタ～。写真は
大きい種付け用の水槽を洗ったあとに海水を溜め
込んでま～す。いよいよ種付け作業もフル稼働です！
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2015/11/14

津波　　☆INOCCHIのつぶやき

今朝方、九州地方で地震があり、沖縄本島まで津波
注意報が発令されてました。春先の収獲真近のもずく
網には、ひと網に１００キロ以上のもずくがぶら下がって
います。そんなタイミングで３０センチの津波が来たら、
一巻の終わり。これからもずく網を海の中に預けて
いる間、津波が来ないことを願うばかりです。
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2015/11/13

新品網　　☆INOCCHIのつぶやき

注文してあったもずく網１００枚が届いた！
やっぱキレイだね～。でも一枚３，０００円
近くする毎年の設備投資はさすがにキツッ！
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2015/11/12

追いこみ！　　☆今日のもずく仕事

毎日毎日、時間の合間にもずく網修理！
今日は朝から夕方までぶっ通し！
とても面倒な作業が永遠と続きます。
修理の終えた網は４枚１組でキレイに
束ねて塀にかけていっぱいです。
今年は数えずにやっているので、
何枚終わっているのか…。
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2015/11/11

沖だし１回目　　☆今日のもずく仕事

本日、今シーズン１回目の沖だし。
沖だしとは、陸上で種付け作業の終えた
もずく網を漁船に載せて海の中に
鉄筋・ロープが設置してある苗床という
漁場に出すことを言います。
おそらく１２月下旬～１月上旬まで
何回かにわけてこの作業が続きます。
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2015/11/10

毎日大忙しです・・・。　　☆海笑丸

毎日毎日、仕事が忙しすぎて。。。
先月手に入れた２隻目の船に時間を取られ、
通常の仕事が押してしまってますわ！
今日は海笑丸の船底掃除＆整備。
夏の間の数ヶ月間、陸揚げしっぱなしなので、
なかなか機嫌悪く、やっとこさエンジン始動～。
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2015/11/5

冷凍もずくっち冷麺　　☆もずく屋本舗の商品

INOCCHIの生もずく　もずくっちを
たっぷり練りこんだ、もずく冷麺です。
もずくをたっぷり練りこんでいるので
冷麺の食感もプリプリで固めんですよ。
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冷凍でお送りしています。たっぷりの
お湯を沸かし、冷凍のまま湯がいて
下さい。麺を湯がくさい、生もずくも
一緒に湯がいたり、野菜を盛り付けて
頂くとさらにおいしくなりますよ。

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