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2020/2/7

毎朝いかがかな???  ☆とっても簡単もずく料理

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これまた超簡単!
taka's parlorで一番人気、また
INOCCHIのツアー弁当でも大人気
もずくスープ&もずくみそ汁です。

@すまし汁、中華スープ、みそ汁に
 解凍した生もずくを入れる・・・だけ!


コツは、煮込み過ぎないように
最後の方に入れる事。

当店でのもずくスープは沖縄そばの
ダシです。でも、私のそばダシは
カツオと昆布だからうどんだしに
近いかな?

即席のみそ汁やわかめスープを
作る時、少し薄めにお湯をいれ
解凍した生もずくを入れてもOK!

何より、暖かい汁もの類の何に
入れても超簡単でおいしいよー!




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