2020/2/2

サラダでさっぱり美味しく!  ☆とっても簡単もずく料理

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よく、生もずくはどうやって食べるの?
っと質問されますが・・・。

当方の生もずくは収穫後すぐに袋詰め
または冷凍してあります。だから、
解凍したもずくをそのままお召し
上がり頂く事も出来ま〜す。

@解凍した生もずくをさっと水洗いし
 刻んだ野菜の上に乗せる。
ハイ!もずくサラダの出来あがり〜!


ちょっと刻んだ方が食べやすいかも?
ドレッシングはお好みですが、私は
ノンオイルのしそ風味などがお勧め。

ちなみにtaka's parlorで使ってる
ドレッシングの作り方は、麺つゆ6に
お酢を3、シークワーサー果汁を1
ゴマ油とオイスターソースと黒糖を
少し入れて作ってます。

水洗いした生もずくは、わかめと同様
酢のものやあえ物などに使っても
おいしいですよ〜。




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