2020/2/16

寒波襲来  ☆INOCCHIのつぶやき

朝24度あった気温が、正午ごろからジワジワ下がり、
夕方にはあっという間に気温14度。寒波襲来〜。
明日はもっと下がる予報となっております。
強風も続くようで数日出港出来そうもないですね〜。
久松漁港も閑散としてます。。。

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2020/1/29


本日、宮古島漁協に新しくできた
冷凍施設の落成式です。

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INOCCHIの恐妻(!?)がやってます
喫茶店「taka's parlor」のHPです。
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2020/1/9

海水温上昇  ☆INOCCHIのつぶやき

たまたま気象庁のHPを見ていたら、38年前の
宮古島近海の海水温のデータが出てきた。
昔から温暖化による海水温上昇という言葉は
ずっと聞いていたが、このデータを見てショック。
今期は結構冷え冷えで、やや正常に戻ったと
思っていた海水温だが、この年の数値は
明らかに今と比べて2〜3度低い。
・・・ていうかこんな海水温度見たことないのだ。
あくまで比較対象なので、おそらく浅い漁場は
もっと低かっただろう。これから先自分が
引退するまで、海水温もってくれるだろうか〜。

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2020/1/1

謹賀新年  ☆INOCCHIのつぶやき

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2019/12/31

ブランク  ☆INOCCHIのつぶやき

来月から、深場でもずく養殖の試験操業を
行うことになり。当漁協のもずく養殖は、
沖縄県下でも珍しくほとんどが比較的浅場に
漁場があるため、ほとんどが素潜り作業。
フーカー潜水で作業している漁師は、ごく僅かなのです。
しかし近年、断片的に起こるエルニーニョ現象の影響で、
浅い水深の漁場は滅多打ち。酷い状況が続いてます。
それを打開するためにも、将来深い漁場を兼用したい
わけで。フーカー潜水するにも、いきなりコンプレッサー
買う余裕もなく。かれこれ10年以上ぶりにタンクを
背負うことになっちゃいました。もういらないって
10年以上前に全て処分してしまってた重器材。
声かけしたら、後輩の「ガイド屋さん」がBCDをタダで
譲ってくれました。ありがたいことです。
様様です。大事に使わせて頂きます!!!

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2019/9/2


宮古島漁協の巨大冷凍冷蔵施設の
建設工事が着実に進んでいるようです。

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2019/7/13

宮古島漁協通常総会  ☆INOCCHIのつぶやき

昨日、宮古島漁業協同組合の通常総会が行われました。
6月予定がだいぶずれ込み、昨日となったようです。
今年は残念ながら、出席出来ませんでした。。。

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2019/7/4

生産グループ総会  ☆INOCCHIのつぶやき

昨日、宮古島漁協久松もずく生産グループ総会を
行いました。役員改選に伴い、会長職の任期を終了
致しました。また引き続き、副会長に就任致しました。
関係者各位、何卒よろしくお願い致します。

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2019/6/6

久松海神祭  ☆INOCCHIのつぶやき

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2019/3/14

アルバイト募集  ☆INOCCHIのつぶやき

宮古島漁協で、アルバイト募集です。
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2019/3/2

不作の年  ☆INOCCHIのつぶやき

今日も生暖かい南寄りの風。
今期は震え上がるような日がとうとう一日も無く、
3月に突入してしまいました。

今期は沖縄県下全てで、もずくの不作の声が
聞こえてきています。エルニーニョ現象の影響による、
年末から年始にかけての異常なほどの日照不足。
そして高水温。第一次産業を担う人にとって
厳しい時代がジワジワと近づいているようです。

昨日から始めました「収穫時期のみ限定販売
冷蔵生もずくっち」の予約注文。
2016年のエルニーニョでは、全滅という結果と
なってしまいましたが、この年の経験を生かして、
今期はその3倍の網を扱っていますので不作とは言え、
例年の予約注文数の10倍以上は収穫出来ると
見込んでおります。よってどれだけご注文頂いても、
差し障りはまったくございません。
不作だからこそ、沢山のご注文を頂ければ幸いです。
どうぞ沢山のご注文お待ちしております!

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2019/2/24

さらば海笑丸!  ☆INOCCHIのつぶやき

14年共にした初代海笑丸が自分の手を離れました。
伊良部島のもずく生産者のもとへ。
伊良部島でも活躍してくれることを願う。

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2019/2/15

天然もずく?養殖もずく?  ☆INOCCHIのつぶやき

観光の方又は、本土からの購入を
予定している方々からよくある質問です!

INOCCHIのもずくは、「天然ですか?養殖ですか?」。
そういう言葉をよく聞きます。初めのころ
INOCCHIは何も考えずに、「はい、養殖です!」
っと答えていましたが、中にはそれを聞いて購入を
ためらった方々もよく見うけられました。

もずく生産者に限らず、沖縄地方の方なら
天然もずくと養殖もずくが同じ漁場で
成育している事を結構知られています。
ですが、観光の方又は本土の方々は、養殖と聞くと、
つい養殖ブリや養殖ウナギなどを連想し、同じように
生簀(イケス)の中で人工的に栄養剤や抗生物質
などの薬剤を与えていると思われがちなようです。
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もちろんそのような人工的な成分を
含ませることなど一切ありません。

天然の漁場を養殖の漁場として使っているだけで
あって、岩などから芽を出す天然もずくがあって、
それをもずく網から出芽させて生産まで
管理しているのが、養殖もずくなのです。

天然もずくは漁師さんが無作為に目の前にある
天然もずくを捕っていくため、水揚げされた
天然もずくは、熟度がバラバラであり、
食したときの食感もバラバラなのです。

もちろん養殖もずくに関しては、生産者の管理が
入るので、収穫に関しては、最高に熟した
タイミングで収穫に入るため、とてもおいしい
プリプリとした食感を作り出すのです。
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昔、誰かが面白いたとえを言ってました。
自然に生えた野菜と畑でしっかりと
農家さんが管理して育てた野菜。
皆さんなら、どっちを買う???
もちろんそれは皆さんの自由ですよ〜。

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2019/2/9

疲労困憊  ☆INOCCHIのつぶやき

疲労困憊。だいぶ疲れが溜まってきた。
休もう、いや行こうと葛藤の毎日。
動き出すともうもずくは待ってくれないのだ。

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