2019/3/14

アルバイト募集  ☆INOCCHIのつぶやき

宮古島漁協で、アルバイト募集です。
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収穫期のみ限定販売「冷蔵生もずくっち」の
予約注文受付中!詳しくは下記よりどうぞ!

                              

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2019/3/2

不作の年  ☆INOCCHIのつぶやき

今日も生暖かい南寄りの風。
今期は震え上がるような日がとうとう一日も無く、
3月に突入してしまいました。

今期は沖縄県下全てで、もずくの不作の声が
聞こえてきています。エルニーニョ現象の影響による、
年末から年始にかけての異常なほどの日照不足。
そして高水温。第一次産業を担う人にとって
厳しい時代がジワジワと近づいているようです。

昨日から始めました「収穫時期のみ限定販売
冷蔵生もずくっち」の予約注文。
2016年のエルニーニョでは、全滅という結果と
なってしまいましたが、この年の経験を生かして、
今期はその3倍の網を扱っていますので不作とは言え、
例年の予約注文数の10倍以上は収穫出来ると
見込んでおります。よってどれだけご注文頂いても、
差し障りはまったくございません。
不作だからこそ、沢山のご注文を頂ければ幸いです。
どうぞ沢山のご注文お待ちしております!

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2019/2/24

さらば海笑丸!  ☆INOCCHIのつぶやき

14年共にした初代海笑丸が自分の手を離れました。
伊良部島のもずく生産者のもとへ。
伊良部島でも活躍してくれることを願う。

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まだまだ在庫ございます!
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2019/2/15

天然もずく?養殖もずく?  ☆INOCCHIのつぶやき

観光の方又は、本土からの購入を
予定している方々からよくある質問です!

INOCCHIのもずくは、「天然ですか?養殖ですか?」。
そういう言葉をよく聞きます。初めのころ
INOCCHIは何も考えずに、「はい、養殖です!」
っと答えていましたが、中にはそれを聞いて購入を
ためらった方々もよく見うけられました。

もずく生産者に限らず、沖縄地方の方なら
天然もずくと養殖もずくが同じ漁場で
成育している事を結構知られています。
ですが、観光の方又は本土の方々は、養殖と聞くと、
つい養殖ブリや養殖ウナギなどを連想し、同じように
生簀(イケス)の中で人工的に栄養剤や抗生物質
などの薬剤を与えていると思われがちなようです。
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もちろんそのような人工的な成分を
含ませることなど一切ありません。

天然の漁場を養殖の漁場として使っているだけで
あって、岩などから芽を出す天然もずくがあって、
それをもずく網から出芽させて生産まで
管理しているのが、養殖もずくなのです。

天然もずくは漁師さんが無作為に目の前にある
天然もずくを捕っていくため、水揚げされた
天然もずくは、熟度がバラバラであり、
食したときの食感もバラバラなのです。

もちろん養殖もずくに関しては、生産者の管理が
入るので、収穫に関しては、最高に熟した
タイミングで収穫に入るため、とてもおいしい
プリプリとした食感を作り出すのです。
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昔、誰かが面白いたとえを言ってました。
自然に生えた野菜と畑でしっかりと
農家さんが管理して育てた野菜。
皆さんなら、どっちを買う???
もちろんそれは皆さんの自由ですよ〜。

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2019/2/9

疲労困憊  ☆INOCCHIのつぶやき

疲労困憊。だいぶ疲れが溜まってきた。
休もう、いや行こうと葛藤の毎日。
動き出すともうもずくは待ってくれないのだ。

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2019/1/1

謹賀新年  ☆INOCCHIのつぶやき

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2018/12/10


出港出来ず、4日目。
日に日に雨風が強くなり。。。
まるで弱い台風なようです。
伊良部大橋も途中までしか見えません。
明日、漁場行けるかな?

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2018/11/22

外国人初  ☆INOCCHIのつぶやき

外国人初の宮古島漁協組合員。
宮古島の漁業の世界もグローバル突入。

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2018/10/9

10月7日もずく部会総会  ☆INOCCHIのつぶやき

10月7日もずく部会総会。
写真提供頂きました。
台風で延期の末、連休開催となりましたが、
沢山の方々に参加頂き、ありがとうございました。

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2018/7/11

台風8号通過  ☆INOCCHIのつぶやき

台風8号がやっと通過。
台風前は、台風対策に追われまくり、
更新するのも忘れるほど大変でした。
2隻の漁船もなんとか無事でなにより。
(写真は台風前。)

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2018/6/17

久松海神祭  ☆INOCCHIのつぶやき

本日、久松海神祭。
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2018/6/16


明日、久松海神祭!!!
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2018/6/13

あと4日  ☆INOCCHIのつぶやき

海神祭の旧暦5月4日まで、あと4日。
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2018/6/8

ついにやって来た!!!  ☆INOCCHIのつぶやき

来季のさらなるモズク増産を見越して
運搬用トラックがついにやって来ました!
≪INOCCHIのもずく屋本舗≫≪うみあそび!INOCCHI!≫
≪サンセットカヤック専門店inocchiと海遊び≫
3社の共用運搬車としてバリバリ働いてもらいます!

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2018/5/11

熱帯低気圧  ☆INOCCHIのつぶやき

頼むからまだ来ないでくれ。。。
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