2010/5/9 | 投稿者: ◎SHOSHI◎

今日のランチは豪華に色々なお魚達でございました。
まずはお刺身です!
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アオリイカのお刺身にマアジのお刺身です。アオリイカは刺し網に掛かっていましたが、何者かに襲われゲソやエンペラなどがボロボロに食われてしまった食べ残しです・・何に食われたかわかりませんが、胴体は無事だったので美味しくいただきました!

次にコショウダイのカブト煮です。コショウダイは夏の魚なのでこれからが獲れだします。
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こいつもなかなかの美味しい魚です!初めて煮付けてみましたが、大変美味しい魚でした。身が締まっており歯ごたえがいいです。夜に刺身にしましたがかなり身がかたかったです。甘みがあり刺身でも美味しかったです。
 
全体的にこんな感じです。
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味噌汁はアジのアラ汁です。僕はショウガと唐辛子を入れて辛目が好きです。
新鮮な魚はやはり美味しいですね!

By◎SHOSHI◎

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