2010/8/22

最近のお食事・・・  

最近の僕のお食事事情です。。。。

まずは一昨日の夕食です。
マアジのタタキ丼とカンパチ・イナダ・マアジのアラの味噌汁です。

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マアジは油が乗っておりすごくおいしくいただきました!僕は味噌を入れない派ですね。

そして昨日です。。。

昨日は、航海士の友達と夕方に和船でおかずを釣りに行きました。
最近、近場でアジやカマスが釣れているようなのでサビキでトライしました。
一時間半ほどの釣りでしたがなかなか楽しめました。上州屋でワゴンセールで売っている安もんのサビキで十分です。漁業じゃないですからね、趣味ですから・・・
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写真には写ってませんがマアジも15匹ほど釣れました。おかずとしては十分です♪

帰って早速調理し、アジの刺身とカマスの炙りを作りました。カマスの炙りは油がジュウジュウいってスゴク美味でした!
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あと貰ったサバの塩焼きでした。。
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こちらも普通においしかったです。

まぁ基本的に鮮度がよければ大体美味しいんですねぇ。あんまり美味しくない魚はワザワザ食べないですしね。


By◎SHOSHI◎
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