2011/12/9 | 投稿者: 長井町漁協

12月10日(土)9時から今年最後の「長井の朝市」開催します!

 日時 12月10日(土)9時から
 場所 長井町漁協魚市場 横須賀市長井5-24-6 こちら
 (問) 長井町漁協 046-856-2556

<アクセス>
お車(P有)国道134号「荒崎入口」信号 荒崎方面5分
バス 三崎口駅〜3番乗場 京急バス「荒崎」行バス停「長井小学校」下車

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今回の旬のお勧め食材は、イカの王様アオリイカと肝の詰まったカワハギ、共に活魚で用意します!
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アオリイカは甘味豊かで刺身で最高ー
 肉厚な身は勿論、エンペラ、ゲソに至るまで全身がおかずで、喰いでが多いのも魅力小振りな物は柔らかく、お刺身で最高です

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旬のカワハギは肝も詰まって食べ頃!
 肝溶き醤油でお刺身、煮付け、味噌汁に入れても美味しく頂けます!

定置網は、太田丸さんの朝どれ地魚を用意!
漁次第でサバ、ウルメイワシ、カマス等を予定。
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光丸さんはお正月用の茹蛸&活ダコと活アオリイカを直売。

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たな丸さんは、サザエの他、漁次第でカワハギ、カサゴ、メジナ等の根魚も活魚で直売!
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かねしち丸さんは人気の生しらすを始めとした湘南しらす製品の他、脂がのったアジ・サバの干物を直売!
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カニ篭網漁に出漁している、網元 第三井戸隠居丸さんは、活蟹&蒸ガニを直売!
荒崎ガニ、イバラガニ、タカアシガニ等を直売!
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長井町漁協女性部は、毎度好評の浜の母ちゃんの手造りメニュー

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タコ飯(400円)は長井の地ダコの風味を楽しめる逸品。
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タグ: サバ サザエ カニ




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