お魚紹介12♪

2009/10/10 | 投稿者: TAKOMI

今日の朝市は台風の影響により中止となってしまい申し訳ございませんでした。

次回の朝市もよろしくお願いします。

さて、今回のお魚紹介は鮮やかで毒のある「ミノカサゴ」であります。
魚屋さんに並ぶサカナというより水族館に居るようなサカナです。

ヒレを広げて漂った感じに泳ぐみたいです。

ミノカサゴは背びれに毒がありますのでつり上げた際などにはご注意ください。

味の方は僕は食べたことはありませんが僕の親方は塩焼きにするとおいしいと言っていました。カサゴの仲間なので美味しいんじゃないかなとは思います。

by◎SHOSHI◎
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タグ: サバ



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