2020/7/15

しらす・地魚料理「夕凪」  

しらす・地魚料理「夕凪」
クリックすると元のサイズで表示します
しらす漁師、かねしち丸さん直営のしらす・地魚料理を味わえる料理店「夕凪」です。

住所 横須賀市長井3-12-33 こちら
P有 (6台完備)店舗隣のセブンイレブン脇にのぼりが出ております。
電話 046−855−0332
営業 11:30〜14:30(定休日 火曜日、第2水曜日)
HP ヨコスカイチバン

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します
しらす丼を始めとして、獲れ立て鮮度の地魚料理を味わえます。
1

2016/7/20

潜水部会の活動・・  

最近は潜水部会で磯焼けの原因の一つと考えられる「アイゴ」を刺網で捕獲する活動をしています。
アイゴはサザエやアワビの餌のカジメを食べてしまうのであまり増えても困ります。しかも、長井では商品価値が今のところほとんど皆無に近いので良いことがありません。使い道はタコ漁の餌に使える程度です。市場に水揚げしても誰も買わず、「タダ」と書いてあっても誰も持っていきません。。

関西の方では人気みたいですけどね。食べてマズイ訳ではありませんが、毒の棘がありますから厄介です。手間を掛ければ売れるかもしれませんが、時間と手間のコストを考えると他の物を売った方が効率が良いですし、難しい問題です。。

網掛けはこんな感じで掛けています。

クリックすると元のサイズで表示します
半裸なのは潜水漁業の帰りに網掛けを行っている為。。

そして、次の日の朝・・・
網を手繰ると・・
クリックすると元のサイズで表示します
こんな感じで網に掛かっています。

全部で6匹掛かっていました。

クリックすると元のサイズで表示します

タコ漁の餌になりました。。

では、また

               by◎SHOSHI◎
1

2016/6/14

潜水漁業が始まりました。  

6月も半ばに入りましたが、今月から潜水漁業が始まっています。
今年の潜水漁業は豊漁とは言い難い状況でございます。その主な原因は磯焼けでしょう。
磯焼けは簡単に言いますと、岩場にカジメやアラメと言う大型海藻類が生えてこない状況を言います。
餌となる大型海藻類が無いとサザエもアワビも大きくなりません。それどころか餓死すら可能性があります。長井漁協としても対策をしてない訳ではないのですが、これといって劇的に改善は中々難しいようです。

僕は潜水漁業で相変わらず魚突きを楽しんでいます。
今シーズンは2キロ級のイシダイやコブダイの6.8`

そして、僕がここ長井で一番好きな魚の・・・コイツ


クリックすると元のサイズで表示します

磯の王者の「クエ」です。今年の一尾目としては中々のナイスサイズ!!6.9`
大きさ的には何pかは図っていませんがクエの上に乗っかってるサザエやアワビを測る板の幅が13cm位なんでまぁ・・・・デカいですよね。


クリックすると元のサイズで表示します
カッコいい口です。歯が凄いけど唇は最高に美味いです!!


一年前に捕えたやつに比べれば小さいですけどね。
ちなみに去年のベストが・・・コレ!(自己最高)
クリックすると元のサイズで表示します
獲った自分が言うのもなんですが、バケモノですね
コイツはなんと17.5`
口の中から1.5キロほどのイナダが出てきました。さすがはフィッシュイーターです。。
長井にも居るんですよ。先輩漁師の方々からよく「むかしは・・・」的な話は聞きましたけど実際目の当たりにすると感動ですね!!



中々このクラスはお目に掛かることは無いですが、10`以下ならまだまだチャンスはあると思います。
俺はクエが欲しい!!って人は声掛けてくださいね!いつになるかわからないけど、10月いっぱいまで時間ありますんで。。。まぁ、一キロ6,000〜7,000円ってとこですかね。
10`で7万かぁ・・個人じゃ誰も買わねぇか。。。

とりあえず、クエに殺されないように頑張ろう。。。
7
タグ: クエ 魚突き イナダ

2014/12/2

予報通りに。  

風が強く吹いていますねぇ・・・予報通りにシケでした。このままだと今週は絶望的ですね。これぞ漁師の宿命って感じですかねぇ。

ばっちりシケなんでやる事をやらねばならんのですが今日は風が強くても天気がすこぶる良かったので視察がてらお昼からソロツーリングに行ってきました。
行先は決めていなかったのですがとりあえず相模湾を左手に見てトコトコと走ってきました。

んで行き着いた先は長井の反対側?の「真鶴半島」に行き着きました。

バイクから降りて市場の水揚げ場や伊勢海老を獲るような船を眺めたり修理中の海老網を眺めたりして帰って来ました。

市場の建屋の二階から眺めた眺めです。二階はお食事処となっているみたいです。

クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します

一階は水揚げ場です。

クリックすると元のサイズで表示します
今日はシケの為か人もいませんでした。定休は日曜日みたいですね。たまに水曜日も休みみたいですね。長井は土曜定休の火曜がたまに休みなので漁協によって違うんですね。
たまに違う港を見ると勉強になりますな。
また違う港に行きましたらご報告いたします。
By◎SHOSHI◎
0

2014/8/28

銛突き  

どーもお久しぶりです。匠丸のSHOSHIです。
最近は潜水漁業に従事しています。ここの所サザエがあまり見つかりません。。だいぶ獲っちゃったからってのもありますが、僕は積極的にサザエを探していないからかもしれません。
何をやっているかと言いますと、僕は銛を持ってお魚さんを追い掛け回しています。

二ヶ月ほど前に購入しましたロングフィンで快調に魚が突けています。
昨日、イシダイの自己記録を更新できて嬉しかったので報告したいと思います。

とりあえずこんな顔をしています。

クリックすると元のサイズで表示します
良い顔していますねぇ。俗に言う「口黒」ですな。実にカッコいいです。

全体像はこちら↓
クリックすると元のサイズで表示します
はぁ、メッチャカッコいい。。
こいつの重さは4,000ℊです!!嬉しいです。
今後もっと大物を突けれるように頑張ります。

イシダイは大きくなるとオスは縞が消えるんですよ。
大きいイシダイは食べたことがないから味はわかりませんが一キロくらいのイシダイは油がのってメッチャ美味しかったです。
刺身は数日寝かした方が良いです。この前は一週間寝かしました。
塩焼きも美味しかったです。
塩焼きは皮が良い味が出るのでチャンスがあったら是非ご賞味ください。

by◎SHOSHI◎
2



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ