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2021/9/25

虎魚  釣果(ハタ)

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岐阜 武田さん
サビキで小アジからの
泳がしでキジハタ、オコゼ

オコゼは背びれに毒を盛っていて危険ですが
とても美味しい魚です
まるごと唐揚げなんかも見た目にも派手ですし、味も抜群なんで◎です
修行時代に教えてもらったオコゼのお吸い物は絶品でした
また作り方聞きたい人は聞いて下さい^^
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2021/9/25

IKESU  

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岐阜 伊神さん今井さん
生簀周りで勝負
エサはイワムシ
結果カワハギ◎グレ○サバフグ◎
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2021/9/25

キジハタの親子  

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岐阜 伊藤さん親子
泳がしでゲット
サイズもgood!!

おすすめの食べ方は刺身で食べるかしゃぶしゃぶが良いと思います
ちゃんと下処理をして2日寝かしたのが美味しいです
詳しく聞きたい場合はお気軽にお尋ねください
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