猫の　ののちゃん

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　９月の山中湖。
　暑くなく寒くなく、行楽にはいちばんいい季節。



　ここには、定住しているコブハクチョウがいます。



　冬になると、
越冬のオオハクチョウや、コハクチョウもやって来ます。



　定住組は、人慣れしていて、
　見かけると寄って来ます。　　



　エサは、水面下50cmに生えている水草。
　冬場は、越冬組のために住民が穀物を与えています。



　春に生まれた子どもたち。
　　すっかり大きくなりました。　



　盛んに大人の真似をします。
　もう、飛べそうです。



　ここは、湖の東西の真ん中。
　ワカサギの仕掛けを、漁師が直しています。
　冬場に、エサをまいてくれる場所…。　



　安心なので、みんなの寝床になっています。



　白鳥は、犬に勝つくらい大きいので、
　　　　　　　　　　　ときどき、態度がデカくなります。



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　夏のお散歩。
　木の上は、風が通って気持ちいいみたい…　


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　けっこうワッシワッシ登るので、
　腕っぷしは強かったみたい…　


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　真剣に歩くところがかわいぃ…　
　「次は、あそこ！」って、いつも目標をめざしていたみたい…。


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　おうちではまったり、フツーの猫さん…　


　山梨の農家の手づくりコンニャクはおいしい。
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　里芋の茎（ズイキ）がシャキシャキ食感　！！
　きょうは、バランスもいいかなぁ〜　

　　　　　　　　　　　　　　夏のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　

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　前回に続き　山梨側に…
　ススキがそよいで、すっかり秋の風情…　



　絶景ポイントのパノラマ台から…
　右下に見えるはずの山中湖は、雲海の下…



　同じ場所で今年４月のようす。
　日本で２番目の標高を誇る
　　　　　　　　　　　南アルプスの北岳も見えます。
　どこかは、画像にマウスを乗せてね！



　雲の下の、山中湖添いの道は、このとおり…


　今年４月

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　９月　　下界は、雲海に覆われています。


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　これから秋に向かって、行楽シーズン
　　紅葉も見事に…　


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　道々の栗の木も、実がたわわ…　


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　アケビも、おいしく熟していました…　



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　９月でも、暑いときは夕方にお散歩…　
　お目々…　まん丸です…　


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　来園者にスグ見つかって、ダッコされちゃう…　
　初めての人でも、こうやっていぃ子しています。　


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　暑いときは、ウナギ猫に…　


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　　ご飯の後のくつろぎタイム…　
　いっぱい遊んで　、　　いっぱいお寝んね…　



　前回のフキダシコメントへの投稿を紹介　

　　海月さん作。　　（ありがとー）



　　のん福レオのお母さん作。　　（ありがとー）



　　　ゴーヤーチャンプルには、県立農業高校の平飼卵が…
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　カツオは、冷めると固くなるので、お弁当用には薄切りの５mmに…。
　カンパチ切り身が大きめ…　
　炭水化物のご飯少な目、たんぱく質多目になっています。

　　　　　　　　　　　　　　夏のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　

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　　今回も富士山…。
　朝６時は、日の出の太陽が当って山は真っ赤です。
　田んぼの稲も、穂を垂れて収穫を待つばかり…


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　だんだん、雲が晴れてきました。


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　静岡県小山町から…
　すそ野には、うっそうとした森林が広がります。




　　富士山の横の出っ張りは、宝永山。2,693m
1707年に噴火した火口です。
　宝永山が富士山のどこにあるかは、画像にマウスを乗せてね！（昨年11月）


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　頂上までの間は、ゴロゴロした岩肌がむき出しです。



　山頂を目指す、ジグザグの登山道が険しそう…　
　昨年11月のようすは、画像にマウスを乗せてね！


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　９合目付近の登山道。白く見えるのは、山小屋の明かり　
　昨年11月のようすは、画像にマウスを乗せてね！
　次回は、山梨県側からです。



　スーパーオギノ御殿場店だけで売っている富士山メロンパン。
　高速道路の各サービスエリアでも個性的なのが売られています。
　直径12cmなので、おなかいっぱい…　




　前回、「ヘチマって、どんな味」っていう質問が…
　直径４〜５cm までのものなら、食感はナスと同じ。　
　皮も食べられます。　沖縄では、ナーベラーと呼ばれます。


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　 [猫な日本語]のニャンタのおばさまから、
　「魚マーボへちま」に、ステキな料理名が…　
　　　　　　　ネーミングが　さすがにスマート…　


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　前回、ジャーちゃんは女の子だと紹介しましたが、
　飼い主のおじさんに聞いたら、
　「手術したオスだよ」って、教えてくれました。間違えてゴメンね


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　前回の洋ナシ型のマダラ模様のデカいのは、
　　　　　　　　　　「冬瓜のなかま」なんだって…。



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　この季節、公園のあちこちにヒガンバナが…


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　　９月の公園は花盛り…
　花壇の点検係は、大忙し…　


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　　猫の横顔って、大好きです。　
　レンガのヘリに手をかけたところが、かわいぃ〜　


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　公園の遊具に乗って、何か言っています。
ときおり、こうやって飼い主に盛んに話しかけるのですが…
　　猫語がわからないので、何を言いたかったのか…　
　フキダシを作るので、何を言っているのか、書いてね…



　モロヘイヤとナスは、ジャーちゃん農園のもの。
ゴーヤチャンプルの卵は、県立中央農業高校の平飼ぃ卵。
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！

　　　　　　　　　　　　　　夏のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　

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　　おなじみのマーボーナスを、
　　　肉をサンマに…、　ナスをヘチマに置き換えました。
　ヘルシー料理で、夏バテを解消しましょう…　



　ヘチマは、大きくなるとスジが出て食べられませんが、
　細いヘチマは、中国では一般的なお野菜です。


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　ニンニク、鷹の爪（唐辛子）、山椒の実を用意。
サンショウは、粉でOKですが、生や冷凍した実なら、さらに風味がＵＰ。



　ヘチマは、５〜６cmの短冊に…　



　　今回はサンマですが、魚の種類は何でも可能。



　　切り方は大雑把でＯＫ。
　中火で加熱。　自然にパラパラになります…　



　　　調味料は入れずに、
　　　　火が通ったら猫のおやつ用に取り分けます。
　（人間用は、）　 さらに炒って水分を飛ばします。



　「少しコゲるかな？」と思う寸前に、
　　　　ニンニク、山椒の実、刻み唐辛子を入れ、
　フライパンをひと振りしたら、日本酒を大さじ２杯投入。
　唐辛子の代わりに、ドウバンジャン小さじ１でもＯＫ。




　次に、合わせ調味料を入れ…



　ヘチマを投入。
　


　サッと表面を炒めます。



　分量のダシを入れ、ヘチマに火が通ったら…
　味をみて調整。


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　水溶き片栗粉でトロミを付けて…



　　火を止めてから、ごま油を回しかけて…　完成…♪



　　　　　　　　　　　　　　　　＜４人前＞　
ヘチマ………………………………………１本
魚ひき肉？………………………………１００ｇ
ニンニク…………………………………２片
ショウガ（あれば）……………………１片
唐辛子（輪切り）…………………………２片
山椒の実（粉も可）……………………５ｇ
ネ　ギ……………………………（小）１／４本
日本酒………………………………大さじ１


ドウバンジャン…………………小さじ１
合わせ調味料−ティンメイジャン……大さじ１　*
合わせ調味料−砂糖…………………大さじ１　*
合わせ調味料−醤油…………………大さじ３　*
合わせ調味料−みりん………………大さじ２　*
合わせ調味料−コショウ………………少々　*
水溶き片栗粉大さじ２（片栗粉１：水３）
油、ゴマ油は適宜
*　:　あらかじめ、合わせておきます。

　辛いのがニガテの方は、唐辛子を抜いて、ドウバンジャンも半分に。
　ティンメイジャンがないときは、　味噌とみりんで代用…　
　 のダシは、化学調味料の入っていないカツオダシなど


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ちなみに、ヘチマの花は、これ…　
　


　　藤沢市のジャーちゃん農園産
　左がヘチマ。　　右が冬瓜…　



　　店員さん…　店番放棄で気持ち良さそう…　



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　この季節…、公園は花盛り…　


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　　遠くのワンコを見つけて、
　「こっちに来るな」って、言っています。　


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　公園からの帰り道…
　　耳レーダーが動いています…　
　舌をしまい忘れ…　


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　　おうちに帰ったら、バケツのお風呂でリラックス…　
　あがったら、お魚定食が待っています…　　



　　ヘチママーボーは、お弁当にも…　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　夏野菜いっぱいで、ヘルシー　　



　　みなさん、教えてねっ　
　ジャーちゃん農園の無人店舗で買ったのですが…　これは何　
　冬瓜のようですが…。　重さは４kg。
　２００円。（エビス抜き価格）



　店員さんに聞いてもわかりません。
　どうやって、食べるのかな…　

　　　　　　　　　　　　　　夏のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　

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