埼玉のラーメン

この日は7月末にオープンしたばかりという青葉＠＠鶴ヶ島に行きました。

12時10分頃の到着で、8割くらいの席が埋まっている。


自分は特製中華そば、かみさんは特製つけめんを注文。


しばらく待つと先に中華そばが到着。

具はチャーシュー3枚、ナルト、メンマ、半熟卵1個、ノリ等。
スープをすすってみると・・・あれ？
魚系こんなに少ないんだっけ？
結構動物系の味が強めでした。
麺は最近食べた中では細いほうですが、丁度良い太さ、硬さで
おいしくいただきました。

少し待つとつけめんが到着。

こちらも中華そばと同じく、なんか動物系が強い気がする。
でもバランス良くまとまっていて、おいしかったです。

ひさしぶりの青葉の訪問でしたが、おいしいにはおいしいのですが、
最近はもっと個性の強いラーメン屋がたくさんあるので・・・
なんか優等生すぎてちょっとつまらないという印象でした。

帰りに同じ建物のブックオフに行き、その帰りに店の前を通ると
10人ほどの行列ができていました。