埼玉のラーメン

また次念序に行ってきました。
中華そば大盛り+半肉盛りを注文。

前はつけ麺特盛りの、白い大きい丼で出されたが、
今回は少し小さめの丼で出てきた。

麺はつけ麺用の昆布入りの麺ではなく、以前と同じ？中太の麺。
昆布麺も合うと思うけどな〜・・・

今日のスープは、動物系が弱い。
開店直後だからか？
いつもなら口の中いっぱいに「ブワッ」と広がる香りがあまり感じられない。

なんだかんだ言っても、結局スープまでおいしく完食しました。

この日も次念序＠鴻巣に行きました。

前から特盛りを食べてみたくて、「辛つけ特盛り」を注文。

写真だと大きさは伝わりづらいかなぁ・・・
麺は600グラムです。
知り合いが「食べきれずに残した」といっていたので、
ちょっとビビッていたのですが・・・
食べてみると、スープ割りまであっけなく完食。
あと半肉盛りくらいまでは食べられたなぁ。
でも、その日のコンディションによっては食べられない日もありそう。

この日は「こってりが食べたい」と思い、よし丸に向かったのですが・・・
ちらっと見ただけなので詳細はわかりませんが休みでした。

全く予想していなかったので周りの店も下調べしていないし、
この辺で知っているのは青葉だけだな、と思い、急遽青葉に変更。

土曜日というだけあって、かなり混んでいる。
20人程度の行列。
特製つけ麺大盛りを注文。


食べてみた感想は、前回同様魚系がほとんど感じられない。
可もなく不可もなく、万人受けするんだろうなぁ。
実際客層も家族連れやカップルばかりだし。

次からよし丸に行く前には、第二候補を探してから行くことにします(w

今日は仕事帰りに、ネットで噂の九一麺＠籠原に行ってきました。

夜9時前の到着で、店内はほぼ満席。

やはりここは博多ラーメンを注文。

ネットでは賛否両論あるが、思っていたほど悪くはなかった。
その辺のチェーン店よりは全然レベルは上だと感じた。
手軽に本格的なとんこつを食べたい時には良いのではないでしょうか。

ちなみに今日は席の関係上、写真は撮れませんでした。
丸いテーブルで、周りは知らない人だらけだし、ここで撮ったら
絶対「なにアイツ？」と思われそうなので・・・(^^;

今日の画像は店でもらってきたメニュー表です。

今日も次念序＠鴻巣に行ってきました。

12:30くらいに到着で、2組の行列。
でも回転が早く、そんなに待たずに着席できた。

つけ麺大盛り+半肉盛りを注文。


今日のは・・・前回よりスープが麺にからみやすいかな？
半肉盛りは、前回のような角切りも入っているが、
デフォで入っているバラ肉を刻んだものも入っている。
あっという間に完食し、スープ割りを注文。
今日のはかなり動物系が前面に出ている。
かなりうまい。
味を変えた翌日くらいのスープの濃さで、すごく濃厚でうまい。

大盛り+半肉で満腹になったが、もっと食べたかった。
次は中華そばも食べたいなぁ・・・