埼玉のラーメン

今日は出勤前に「ふきのとう」へ行ったが、行列ができていたので「さくら」へ変更。

12:30杉の到着で店内は２割くらいの入り。
さくら濃口醤油（850円）を大盛り（200円）で注文。


以前と同じく、一口目のインパクトはそれほど無いけど、飽きずに最後まで食べられました。
チャーシューやメンマは青葉と同じく、手作り感があまり感じられませんでした。
味玉は湯で加減はいいけどちょっとしょっぱめ。
同僚が味噌を頼んだのでスープを一口もらいましたが、こちらはふつうの味噌ラーメン。
悪くは無いですが。

前回と同じ感想ですが、全体的にはレベルは高いと思うので、がんばって欲しいです。
個人的には新メニューや限定メニューを出してほしいかな。

今日は亀戸に用事があり、終わったのが２時。
「もしかしたら二郎やってるかも」と淡い期待を持ちつつ向かうとやはり準備中orz
あたりを見回すと、ネットで何度か見たことのある「ハッスルラーメンホンマ」を発見したので入店してみた。
2:15くらいの到着で、空席はカウンター１席のみ。

ラーメン（550円）とチャーシュー（250円）を超こってり、麺硬めで注文。
濃さは超こってり〜超あっさりの5段階、硬さは3段階から選べる。


スープは、環七沿いの「にゃがにゃが亭」とか、昔はやった背脂チャッチャ系なカンジ。
一口目は「二郎に似てるかな？」と思ったが、ジャンク度はこちらの方が低め。
カウンターにはニンニクも置いてあったが、午後から仕事だった為入れられなかった。
麺は細めで、九州麺をちょっと太くした程度。
硬めで注文した割にそんなに硬くなかったが、スープによく合っていてウマイ。
チャーシューは薄いが柔らかくてウマイ。

二郎が開いていればたぶｎ二郎に行ってしまうが、こちらはこちらでなかなかうまかったです。
埼玉にもこういう店できないかな〜・・・

今日の昼は会社の同僚と二人で「らーめんさくら＠久喜」に行きました。
自分は数年ぶり、同僚は初訪問です。

12:00ちょい前の到着で先客は2名。
自分は海老風味味噌つけめん大盛り（800円+200円）、同僚はさくら濃口醤油らーめん（だったかな？）を注文。




つけ麺は、太麺を使用していますみたいなことが書いてあったが細m麺だった。
スープは最初「普通の味噌だな〜」というカンジだったが、結構コクがあり最後まで飽きずに食べられました。
海老の風味があまりしなかったのが残念だったかな。
チャーシューと味玉はちょっと味が濃かったです。

らーめんの方もスープを一口もらいましたが・・・以前もこの味だったかな？
今青葉を食べても衝撃を受けないのと同じで、この味が普通に感じるだけかな？

でも全体的にレベルは低くないし、職場も近所なのでまたちょくちょく行こうと思います。
12時を過ぎると次々とお客さんが入ってきていました。

今日は仕事の都合で、昼間ちょこっとだけ久喜へ行きました。
30分ほど時間ができたので、駅の近くでラーメン屋を探してみると、ちょっとこだわってそうな店を発見。
急いでケータイで調べてみると、東京豚骨と九州豚骨がありそうなカンジ。
「メロディー＠上尾」のようなカンジかなと思って入ってみた。

入ってみると、メニューが醤油ラーメンしかない？
店の名前にとんこつと付いているのに・・・と思って店主に聞いてみると、醤油ラーメンがとんこつとのこと。
醤油ラーメン（600円）+青ねぎ（200円）を注文。


麺は温泉水を使っていて、コシがあって甘みもあるそうです。
食べた感想は・・・フツーのとんこつラーメンでした。
一応替え玉（150円）を硬めで頼んだけど、フツーでした。
水はおいしかったです。

今日はふきのとう＠久喜を初訪問です。
12：30くらいで店内はほぼ満席、数分待ちで着席。

一日限定30食と書かれている白醤油らーめんを大盛り（600+200円）と、つけ麺（値段忘れたorz）とちょこっと丼（150円）を注文。




麺はどちらも西山製麺だそうです。
白醤油の方は塩ラーメンのようなスープ。
心麺＠北本ほど旨みはないが、系統としては似ているかも。
麺もスープに合っていてなかなかウマいです。
つけ麺は、にんにくが利いた醤油スープに柚子が入っている。
にんにくと柚子は相性いいんでしょうか？
自分的にはちょっと「？」なカンジでした。

他にも味噌ラーメンや昔風塩ラーメン、こくうま醤油ラーメンと試してみたいメニューがいくつかあるし、これからの勤め先に近いのでちょくちょく通うと思います。