埼玉のラーメン

かみさんが「ラーメンを食べたい」というので、うちの親に子供を預けて、102に行ってきました。
20:30頃到着、行列は10名程。

かみさんはねぎつけ麺あつもり+味玉、自分はつけ麺特盛+味玉の食券を購入。

先にあつもりが到着。




あつもりは、豚+カツオダシと思われるスープに麺が浸っています。
ゆっくり食べていると、最後には伸びてしまいそうです。
つけ汁は鶏+魚介とのことですが、かなり濃厚です。
濃厚だけどしつこくなく、まろやかでウマイです！
そこに大きめのチャーシュー、カイワレ、ネギ、ナルト、メンマが入っています。
麺との絡みが良く、特盛を食べきるころにはほとんどつけ汁が残りませんでした。
スープ割り、焼き石投入で完食！
ごちそうさまでした！

今日は満帆＠太田を初訪問です。
裏ぶたぶたもりそば+特盛の食券を購入し、カウンターに着席。
このカウンター、向かい側のお客さんとの距離が近くて気まずいですね・・・
ついたてか何かあると良いと思います。

15分ほどで到着。

つけ汁は油と細かい背脂がかなり浮いていますが、見た目ほどコッテリではなく、結構甘めの味付けですね。
具はきゃべつ、海苔、メンマ、ナルト、チャーシュー。
麺は最近食べているつけ麺と比べると細め。
500gとのことですが、あっという間に食べきってしまいました。

福は内からそれほど遠くないし、この辺りも激戦区になってくれると良いですね。

この日は久しぶりに二郎＠栃木街道店に行ってきました。
10:40到着、行列（？）は1名。
2番目に並び、開店を待つ。
11:30過ぎに開店、そのときには30名くらいの行列になっていました。

小ラーメン豚入り、コールはヤサイニンニクアブラで。


今回は麺がちょっと柔らかかったかな〜。
あとは完璧でした！

今日は福は内に行ってきました。

前回はつけ麺を食べたので、今回はらーめんを注文。
大盛り等は出来ないとのことなので、味玉と肉増し（750+100+200円）で注文。


麺は中太で、モチモチでウマイです。
大盛り等の設定はありませんが、200gかそれ以上あるように感じました。
スープは豚骨魚介、つけ麺と同じく温度低め。
濃厚すぎず丁度良い濃さでちょっと甘めのスープです。
デフォで胡椒と一味がかかっているのがちょっと残念でした。
具は長ネギ、玉ねぎ、メンマ、味玉、チャーシュー。
チャーシューは薄く切られた物が6枚くらい、かなり柔らかく煮込まれているので、厚みを倍にして3枚とかの方が良いかも？と思いました。
味玉、玉ねぎ、メンマもウマイです。

つけ麺を食べた時には、行列等を考えるとこちらの方が、と思いましたが、らーめん、中華そばだったら次念序だな〜と思いました。