埼玉のラーメン

今日はらーめん原点＠本庄上里を初訪問です。
二郎インスパイア系らしい。
それほど過度な期待はしないが、この辺で二郎系があるなら
開拓しておきたかったので・・・。

11:35位の、開店直後に到着で先客は一人。


店に入るとすぐ横に券売機があり、「子豚らーめん醤油+大盛り」を購入。


券売機には、お試し価格か何かよく見なかったが「油そば300円」というのもあった。

10分ほどして到着。


具は炒めたもやしとキャベツに白髪ネギ、チャーシューが3枚乗る。
スープには細かい背脂が少し入っていて、ラード？のような脂が浮いている。
味の方は、にんにくが利いていて、少し焼肉のタレ？のようなカンジもする。
すごくクリーミーでこってりしている。
何口か飲んでいくと甘みも感じられるようになってくる。
モヤシはシャキシャキで、チャーシューもやわらかくておいしい。

麺は見た目は少し二郎っぽく、結構太めで黒ずんだ黄色をしている。
でも食感や風味は遠く及ばない。
二郎系と考えなければ、太麺でモチモチで結構好きな麺です。

食べている途中に気づいたのですが、別でにんにくももらえるようです。
残りが少なかったので頼みませんでしたが・・・
で、麺と具は完食しましたが、スープは半分程残してしまいました。
おいしいけどちょっとヘビーすぎますorz

とりあえず今のところリピートする気は起きないけど、
二郎の様に数日したら「また食べたい」と思うようになるのか・・・