埼玉のラーメン

この日は新宿に用事があり、その後歌舞伎町の二郎に行ってきました。
たぶん10年ぶりくらいの訪問です。

ここは自分の二郎デビューの店で、二郎を嫌いになった店ですw

12:50到着、店内は満席で行列はナシ。
チャーシュー（800円）の食券を購入。
「豚入り」ではなくチャーシューだったり、食券がプラスチックの板ではなく紙だったり、他の二郎とはちょっと違いますね。

コールはヤサイニンニクで。



ヤサイはモヤシ9割くらい、シャキシャキです。
豚は他の二郎と比べると迫力はないけど、程よい味付けと豚臭さで良いです。
麺はちょっと弱いかな〜。
二郎の中では細目、ワシワシという感覚ではなく普通のラーメンに近いです。
スープは結構良いと感じました。
カラメコールしなくても、卓上にカネシがあるようです。

ラーメンデータベースでは評価があまりよくないようなのでちょっとドキドキでしたが、程よい量、程よいジャンクさでなかなか満足できました。

二郎＠小岩で、着席してからラーメンが出てくるまでの15分くらいの間、ラーメンを作る姿を見たりもしていたのですが、なんとなくラーメンデータベースを見ていると・・・
すぐ近くに環七一之江店を発見。
RDBでも上位に入ってないしノーマークだったのですが、内容を見ているとなんと「汁なし」があるとのこと。

汁なしは虎心で一回食べただけで、満帆、ジャンクガレッジはもちろん、横浜関内も未食の自分としてはいてもたってもいられず、行くことにしちゃいました！
ブタ入りにしなければ良かった〜orz

小岩で麺、具を全て完食し、一之江に向かうことに。
環七沿いの昔住んでいた所、働いていた所を懐かしさとともに走り、13:00過ぎに到着。
運良く席が一つだけ空いて、汁ナシ(600円)の食券を購入し待ち時間ゼロで着席。
「汁無しの方、ニンニクは？」
「ニンニク、魚粉マシマシで」
小岩で食べてなければもっとイっていたのですが、ヤサイ等入れて残してしまっては申し訳ないので弱気のコールです。


食べたメニューが他の店とは違うため比較して良いかどうかわかりませんが、麺は固めで小麦の風味がして良いです。
麺も汁もアツアツ。
ヤサイはちょっとクタクタ気味。
ブタはひばりが丘と小岩の中間といったカンジです。
魚粉を混ぜないで食べると、アブラカラメの二郎かな？というカンジです。
魚粉を溶かすと、二郎とは思えない味へ変化しました。
アブラ、課長たっぷりなんだけど、マシマシにした魚粉（カツオ）の風味もガツンと来て、今までに食べたことのない味わいです。
基本的にラーメンにコショウは入れない自分ですが、試しに入れてみると、これもすごく良く合う！
後半飽きてきたときに入れると良い、というか入れるべきです。

2軒目でしたがおいしく完食しました。ごちそうさまでした！


「どこで」とはいえませんが、ちょっとやっちゃいましたorz

あ、相手は車とか人とかじゃないです

先週の常勝軒と二郎ひばりが丘店のおかげで、最近は頭の中には二郎しかないです。
今日は栃木街道店に行こうかと思ったのですが、調べてみると月曜定休。
調べて良かった〜。
で、先週ひばりが丘と迷った、ラーメンデータベースで二郎の中では一番の小岩店に行くことに。
10:00出発、12:00到着。
行列は6人。
列の最後尾に着き、10分ほどで入店。
小ラーメン豚入り(700円)の食券を購入し着席。
「ニンニク入れますか？」
「ヤサイニンニクアブラで」


見た目は、ひばりが丘より野菜の盛りが良いです。
まずスープ。
表面には脂がたっぷりですがくどすぎるということはありません。
微乳化のスープで、ひばりが丘と比べるとちょっと上品なカンジ。
これがカネシが立っているという状態でしょうか。
スッキリというかキリッとした味でおいしいです。
ヤサイもシャキシャキでうまいです。
麺は中太、ちょい柔らかめ。
でも最後までダレることなくおいしくいただけました。
一番良かったのがブタです。
脂身たっぷりで、肉の部分も全然パサつかず、味付けも良く最高です！
通常のラーメンから100円増しという値段からは考えられないほどのブタが入っています。

一気に完食しました。
おいしかったです！ごちそうさまでした！

昨日ふじ麺を食べて「ひさしぶりに二郎が食べたいな〜」と思っていたので、連休二日目は二郎へ行くことに。
朝7時頃子供に起こされたので、RDBで検索。
ここからなら栃木街道店が良いかな〜と思っていたら・・・今日まで臨時休業だそうです。
そしたら評価が高めなところに。
小岩かひばりが丘か迷いましたが、距離も近いし(約45km)、23区内よりは、と思いひばりが丘駅前店を初訪問です。
10:00に出発し、12:00丁度に到着。
行列は6人ほどです。
10分後くらいに店内に入り、ラーメン豚入り(700円)の食券を購入。
「ニンニク入れますか？」「ヤサイニンニクアブラで」。

待っている間厨房を見ていましたが、店主は元気が良くテキパキ仕事をしていて気持ち良かったです。

5分ほどして到着。


隣の人は「ニンニクで」と言っていたのですが、自分のとヤサイの盛りがほとんど変わりませんでした。
マシマシとかにしないとだめなのかな？
昨日食べたふじ麺の野菜タワーもあるし、少なめなカンジでした。
でもキャベツの割合が高く、甘さもあっておいしいです。
ふじ麺と決定的に違うのはスープですね。
カネシの風味、みりん(?)の甘さ、最高です。
コッテリとまでは行かないけど、十分ぶた臭さも出ています。
ブタはちょっとパサつき気味。
もっとジューシーな方が好みです。
アブラはとろとろで甘くておいしいです。
麺はふじ麺や他の二郎に比べて細め。
中細〜中太の平打ち麺です。
丁度良い茹で加減でおいしいです。

一気に完食し、スープまで飲み干しそうになりましたが、自分の体型も考え、途中でやめました。
次に連休取れたら栃木街道店行ってきます！

この日は都内で会議があり、乗換駅の池袋で昼食。
二郎にしようか迷ったが、前日の酒がちょっと残っていて体調が良くないので、食べられる自信が無かったので隣の大勝軒へ。

12:30過ぎの到着、行列は店内に5人ほど。
もりそば+中盛の食券を購入し、10分ほどで着席。

つけ汁はあっさり目で、甘みと酸味が多少加えられた、大勝軒だな〜という味。
具のチャーシューは硬いけど、大きくて「肉！」ってカンジで良いです。
麺は思ったより固めの中細麺。

中盛は550gだったかな？
一気に完食し、スープ割りを注文。
魚介の風味のあっさりスープで、最初は物足りなく感じたけど、飲んでいるうちにおいしく感じました。

全体的には最近食べているつけ麺とは違い、個人的な好みとはちょっと外れるけど、これぞ大勝軒！という味でした。
帰りには二郎の行列がほとんど無くなり、大勝軒には20名ほどの行列ができていました。