埼玉のラーメン

この日は羽生の大雅に行ったのですが、行列が20人くらい？の為回避。
前回の訪問時に「味噌がオススメなのかも」と思ったので、その確認も兼ねてめんじゃらけ＠菖蒲町に行ってきました。
店内は満席、待っている方も数組。

辛みそチャーシューを大盛り（1030+100円)と、ネギみそ（830円)を注文。





見た目は辛みその方がラー油っぽいものが多く浮いている程度の違い。
食べてみても違いがほとんどわからない程度。

自分が味噌好きではないのもあるし、最近食べたもちもちの木味噌、この日スルーした大雅と比べてもちょっと・・・という感じでした。

今日は13:00過ぎに次念序に行ったのですが、20人ほどの行列だったので諦め、通勤経路の途中にある「めんじゃらけ」を初訪問しました。
13:30到着、店内はほぼ満席。


このメニュー構成は、味噌がオススメなのかな？
かなり迷いましたが、中華そば大盛り(680＋100円)と、ランチのセットでネギチャーシュー丼(300円)を注文。


中華そばは、あっさりとしてバランスが取れていてうまいです。
ちょっと昆布とか乾物系が強めかな？
麺は細麺で自家製麺とのことです。
柔らかめだけど、スープとあっていてうまいです。
チャーシューはでかくて、ロース肉なので硬いかな〜と思ったけど、食べてみると柔らかくてジューシーでうまいです。
メンマ、ネギも良いカンジでした。


こちらはチャーシューの端っこをラー油で和えたものをのせたご飯です。
このチャーシューはちょっと硬め。
かなり辛いので、辛いのが苦手な方にはきついかも。

チャーシュー丼も食べきって、中華そばもスープまで飲みきりました。
店内が暑いせいもあって、汗だくで店を出ました。
もうちょい涼しくなったらほかのメニューも試してみたいです。
あと、どのメニューもプラス100円でつけ麺にもできるそうです。

この日は久しぶりに「榮ラーメン」に行ってきました。
11:30開店で11:40頃到着ですが、店内は半分以上埋まっています。



ここでは醤油ラーメンしか食べたことがありませんが、暑いのでつけ麺を大盛りで注文。



スープはかなり量が多い。
他の店のつけ麺の倍くらいあるかな？
麺は平打ち。
具はチャーシュー、メンマ、刻み海苔。

麺は見た目は柔らかそうだけど、しっかりコシがあってウマイ。
つけ汁は、鶏メインのあっさりスープ。
あっさりだけどちゃんとダシが出ててうまいです。
かなり量があったけど、一気に食べてしまいました。
スープ割りをお願いすると、熱々のスープがなみなみと注がれて戻ってくる。
アッサリだけどコクがあってウマイです。

佐野で店をやってもかなりイけるんじゃないかと思いました。

今日はひさしぶりに「もちもちの木」に行ってきました。
多分２年ぶりくらいだと思います。
13:20くらいの到着で行列は8人。
待っている間に注文を聞かれる。
自分は中華そば大盛り+白髪ネギと、クーポン使用で無料の味玉、かみさんはつけ麺大盛り+味玉を注文。
店内に入ってからは次念序とかと同じく、それほど待たずに出てくる。




中華そばはスープが熱く、脂の膜のおかげで最後まで冷めない。
味は、魚粉主体+鶏で、やっぱりウマイ。
具は穂先メンマ、チャーシュー、白髪ネギが乗る。
味玉は固ゆで。100円出してまで付けることはないかな？
麺は細麺。最後まで伸びずに食べられる。
麺を食べ終わってかなり汗をかいていて、アツアツのスープは最後まで飲めなかった。

つけ麺はほぼ同じスープに、三つ葉とゆずが入っている。
ゆずの風味がさわやかでウマイ。
麺の横には刻みチャーシューともやしのナムルが添えられている。
麺は中太で、湯きりがしっかりされていて、食べ終わっても水がほとんど残っていない。
べんてんや浦和大勝軒もこうだったらもうちょいうまかったのに・・・

楓神をスルーしてここまで来ましたが、その甲斐がありました。